薏米茶
- 菜谱
- 关注:1.28W次
1.薏仁
又名薏苡仁、苡米、苡仁,是常用的中药,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
薏米可以去湿,下火,去痘。煲完汤后,汤渣也可以吃。
薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,能治疗褐斑、雀斑、面疱,使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢,清热去湿,消水肿的作用,也被当作节食用品。
2.大麦
据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。 治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。
大麦茶主要用于消温解毒,健脾瘦身,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。
3.冰糖
味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
用料
茶包(薏仁、大麦、冰糖) | 8g |
沸水 | 适量 |
薏米茶的做法
直接买的薏米大麦茶,方便冲饮。
(也可自己准备材料,焙炒至大麦焦黄即可。)茶包是纸袋,约8g/包
倒入热水冲泡,建议10~15分钟
(如果是自己炒制的,焙熟后用水煎煮5~10分钟;或者把材料粉碎后自制茶包,容易泡出味)
如果不习惯大麦微苦的口味,可以适量加些冰糖一杯薏仁大麦茶就做好啦,茶色微棕,有淡淡的大麦香气
小贴士
关于炒黑(糊)的大麦茶。有关专家论证,黑糊的大麦可以止泻,但对于正常人来讲就有害了,久服可使人逐渐干燥、上火,就达不到它的真正的作用了,例如:现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。
饭后喝有助于消化,空腹喝会使肠胃不适。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/j25od0.html