青菜豆腐煲
- 菜谱
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用料
青菜 | 300克 |
嫩豆腐 | 2块 |
盐 | 适量 |
猪肉 | 用肥的50克 |
生姜 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
青菜豆腐煲的做法
小青菜洗净切成3段
豆腐切块
生姜切末
蒜头用刀拍散
肥猪肉切小丁锅内少许油,放入肥猪肉丁炸成黄色
放入豆腐两面煎
接着放姜,蒜头,青菜翻炒几下
加入高汤(没高汤的加水,放点味极鲜生抽和鸡精)
烧开后加盐
可以装盘啦
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