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腌芥菜絲原創菜譜的做法食谱

腌芥菜絲--原創菜譜的做法步骤及图解,美味正宗的腌芥菜絲--原創菜譜做法

  • 腌芥菜絲--原創菜譜

  • 十月份收获的季节各种秋菜都下來了正是腌菜的好時候很多人都会用芥菜疙瘩腌菜我也买了一些准备腌点介辣味的芥菜絲咸菜最初吃到这个有着很冲的介辣味的芥菜絲还是上世紀九几年的時候嫂子从娘家帶回來几罐头瓶芥菜絲咸菜給了我一罐让我回家吃的時候拌点辣椒油更好吃我照做...
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腌芥菜的做法和图解 好吃的腌芥菜家常做法

  • 腌芥菜

  • 用料芥菜10斤盐200克白醋400克生抽400克十三香100克腌芥菜的做法首先把芥菜头洗干净把水晾干借用工具把芥菜头搓成丝放到大点盆里放入醋盐生抽十三香拌匀再放入芥菜丝拌匀（可以加入生花生泡好的黄豆）装坛密封好20天以后就可以吃了放入麻油香菜蒜苗美味...
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腌制咸芥菜的详细做法大全,简单又营养的腌制咸芥菜做法

  • 腌制咸芥菜

  • 用料芥菜5000克盐350克腌制咸芥菜的做法摘下10斤同学自家种的芥菜，趁艳阳晒干表面水分收集晒干表面水分的芥菜加入350克盐巴搓揉至出水分同学腌制菜芥菜的操作方法示范：逐个把芥菜拧成捆，叠放整齐，逐个把芥菜拧成捆，叠放整齐，用废弃的筷子或者木棍还是竹片铺上最后压上石头防止...
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清炒腌芥菜的做法和图解 好吃的清炒腌芥菜家常做法

  • 清炒腌芥菜

  • #清炒腌芥菜#也是我们福州传统的一道小菜，像我祖母那一代人基本都会，后来我父亲学会了，再后来我也学着做；福州每年的芥菜季节是在入冬后春节前尤其是霜降后的芥菜特别好吃，每到这个季节会看到有些人家的阳台上挂着一棵棵晒太阳芥菜，因为这是一道即简单又不错的下饭菜，所以就把它...
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菠菜豆腐湯「悅食 ISSUE 4 2014.3是原創」的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜豆腐湯「悅食 ISSUE 4 2014.3是原創」做法

  • 菠菜豆腐湯「悅食 ISSUE 4 2014.3是原創」

  • 季節的食譜用料菠菜250g豆腐250g小蝦米25g油、醬油、麻油、蔥姜絲適量菠菜豆腐湯「悅食ISSUE42014.3是原創」的做法菠菜洗淨，切段，用熱水焯一下，豆腐切大塊鍋內放油，四成熱時放入豆腐，煎至兩面金黃高湯「可用水代替」里加入蝦米，水滾後加入豆腐和菠菜，調味，撒蔥姜絲，淋麻油少許我...
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腌芥蓝菜的做法和图解 好吃的腌芥蓝菜家常做法

  • 腌芥蓝菜

  • 可以吃面食，或是喝粥的时候就着吃用料芥蓝一个白糖四勺大料，花椒，干辣椒少许食用油适量盐适量味精适量腌芥蓝菜的做法芥蓝洗净削皮，切条状备用选择密闭的保鲜盒盛装放入辣椒6.7个，依个人口味添加放入白糖四勺，可根据个人口味减少或添加盐四勺味精少许小锅内放入醋多，酱油足以染...
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快手腌芥菜的做法和图解 好吃的快手腌芥菜家常做法

  • 快手腌芥菜

  • 自用菜谱，图片来源于网络，侵删。用料芥菜适量葱、姜、蒜、花椒、八角整蒜个数=芥菜个数生抽、老抽、盐、白糖、鸡精/味精适量快手腌芥菜的做法将芥菜根部削皮，切成菱形状（切薄片），蒜切片（别切碎，因为靠蒜出味儿），姜、葱切好。芥菜放入大碗中，加盐、糖、生抽、老抽、鸡精/味精（注意：糖...
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钟祥腌韭菜/腌芥菜的做法步骤及图解,美味正宗的钟祥腌韭菜/腌芥菜做法

  • 钟祥腌韭菜/腌芥菜

  • 湖北钟祥老家的传统腌菜用料盐适量韭菜适量芥菜适量钟祥腌韭菜/腌芥菜的做法韭菜把黄的烂的挑出来，好的洗干净，晾一天阴干水分。芥菜挑好的洗净晾干。中间的心最不容易干，可以取出炒菜煲汤。芥菜水分特别多，要晾晒个2-3天，到菜的表面完全没有水分，有点奄奄的。韭菜切成段，加入粗...
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腌制芥菜梗的做法和图解 好吃的腌制芥菜梗家常做法

  • 腌制芥菜梗

  • 爸妈拿了些自种的芥菜，不知如何吃。还是孩子爸厉害，他凭着当年小时候的记忆学他妈妈的做法，做了一次。那简直是下饭神器，余味无穷，妙不可言！饭菜无处不在，芥菜梗不可取代，辣中有咸，咸中带甜，低调奢华有内涵！现将家中秘方传授给各位，喜欢的小朋友可以动动你们的小手试试啰。用料芥菜梗...
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腌小芥菜的做法和图解 好吃的腌小芥菜家常做法

  • 腌小芥菜

  • 用料芥菜苗250克盐适量腌小芥菜的做法将小芥菜去除根和不可食部分，洗净，控干水分用盐搓一下芥菜至出水分取一小缸，洗干净，抹干水。将芥菜苗平铺在缸内，撒一层盐，再铺一层芥菜地，再撒一层盐，直至将芥菜苗腌完，最上面要多盐腌制一天就可以了小贴士制作酱菜，首先食材选择口感脆、纤维...
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原創--爽极了的撈汁凉菜的做法步骤及图解,美味正宗的原創--爽极了的撈汁凉菜做法

  • 原創--爽极了的撈汁凉菜

  • 炎炎夏日怎么能少得了這一道极爽撈汁涼菜呢用料水黄瓜（旱黄瓜水果黄瓜也可）1根干木耳适量水萝卜（长的或小圆球的都可）1个或一小把魔芋结(魔芋丝魔芋糕都可)1盒洋葱（紫的白的都行）半个香菜2根蒜3瓣香醋3-5勺生抽2勺糖或蜂蜜1勺蚝油1勺盐(尝试着放)适量香油1勺小米椒1-2个青芥辣...
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醃黃瓜，搜集菜譜自用，非原創的做法步骤及图解,美味正宗的醃黃瓜，搜集菜譜自用，非原創做法

  • 醃黃瓜，搜集菜譜自用，非原創

  • 用料黄瓜根醃黃瓜，搜集菜譜自用，非原創的做法黃瓜去瓤切條醃製30分鐘略姜蒜小米辣料黃瓜沖洗晾曬一下放料調料裝瓶3小時可吃...
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薄腌芥菜的做法和图解 好吃的薄腌芥菜家常做法

  • 薄腌芥菜

  • 用料芥菜小米辣生姜盐鲜酱油菜籽油水辣椒薄腌芥菜的做法芥菜2棵小米辣3个生姜小块、盐1勺鲜酱油1勺、五行鲜蔬粉半勺菜籽油适量新鲜芥菜洗净，挂在通风处、晾干表面水分晾干的芥菜表面会有点发白将芥菜切碎锅烧热，放入芥菜碎，摊开来炒（中火）炒至芥菜水分蒸发，加入一勺盐，翻炒均匀...
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腌芥菜疙瘩的做法和图解 好吃的腌芥菜疙瘩家常做法

  • 腌芥菜疙瘩

  • 用料芥菜疙瘩10斤粗粒盐1000克花椒适量水用量根据坛子的大小玻璃坛子1个腌芥菜疙瘩的做法这是在网上买的十斤芥菜疙瘩。个头还行，不大不小的刚刚好！处理干净的芥菜疙瘩晾干水分备用。（处理完的芥菜疙瘩晾干水分还有九斤八两，说明商家给的足够量）我用的是这样的粗粒盐，也是腌制...
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腌制芥菜的做法和图解 好吃的腌制芥菜家常做法

  • 腌制芥菜

  • 姥姥牌腌芥菜用料芥菜10斤盐一纸杯白糖一纸杯半醋一纸杯半腌制芥菜的做法我买了十斤芥菜，洗干净，但是非必要不要削皮，有皮味道更窜一些会更好吃，然后控水。控完水切成丝，刮丝的话水分容易失掉，拿一次性纸杯装一杯子盐、一杯多不超过一杯半的糖和醋，一杯子多点香油。搅拌均匀再找...
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冲菜（芥菜心腌菜）的做法步骤及图解,美味正宗的冲菜（芥菜心腌菜）做法

  • 冲菜（芥菜心腌菜）

  • 用料一、腌菜做法芥菜四斤准备一个大碗足够可以装下这些腌菜、带盖的最好1个二、炒冲菜蒜籽6瓣盐3克味精1克辣椒干（辣椒粉）都可以适量酱油1勺生姜两片切末新鲜大蒜一根冲菜（芥菜心腌菜）的做法四斤芥菜心，选嫩的心，洗干净，放外面晒干水份，没有太阳🌞就放通风口吹干，吹陶，大太阳一天...
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腌芥菜丝的做法和图解 好吃的腌芥菜丝家常做法

  • 腌芥菜丝

  • 去年做的芥菜旮瘩丝咸菜，深受家人和同事喜爱。简单方便，用时2天。秋季将近，整理记录，以备不时之需。**来自山西妈妈的方子记录并细化/9.9.用料芥菜旮瘩粗盐…腌芥菜丝的做法第一天20斤芥菜旮瘩去根清洗干净;擦丝出品14斤+粗盐1.2斤~腌制过夜-杀水(含盐8%):芥菜丝10斤粗盐0.8...
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腌芥菜头丝的做法和图解 好吃的腌芥菜头丝家常做法

  • 腌芥菜头丝

  • 用料芥菜头10斤盐，醋，大蒜，辣椒面，花椒，熟芝麻，白糖腌芥菜头丝的做法芥菜头，图片上这种。不同于萝卜和胚兰，含水量相对少，摸着硬硬的。买中间芯不空，不黑的好。整个腌制的可以买小颗的洗净后，滤干水，削皮擦成粗丝。刀切有点费劲呢。切好后加入二到三两盐，拌匀，能杀出水分即可。别太咸了...
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藤椒豆腐絲，搜集菜譜自用，非原創的做法步骤及图解,美味正宗的藤椒豆腐絲，搜集菜譜自用，非原創做法
腌荆芥菜的做法和图解 好吃的腌荆芥菜家常做法

  • 腌荆芥菜

  • 荆芥菜是夏天特有的味道。也是湖北人的爱。用料荆芥菜1把盐适量瓶子1个炒荆芥小米辣适量蒜末适量油适量腌荆芥菜的做法新鲜的荆芥菜摘下嫩叶清洗干净。切碎些。加盐杀出水分。用手揉搓快速出水，新鲜的味道很特别，很多人不喜欢，淹出挤掉苦水就很香了。水分都出来了，挤干水分装...
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爆腌芥菜丝的做法和图解 好吃的爆腌芥菜丝家常做法

  • 爆腌芥菜丝

  • 用料芥菜5斤胡萝卜3根蒜250克生抽30克白糖50克醋75克盐150克爆腌芥菜丝的做法芥菜胡萝卜洗净晾干芥菜胡萝卜擦丝。蒜瓣洗净切片晾干芥菜丝胡萝卜丝蒜片放一起，把白糖、酱油、醋、盐放进去用筷子拌匀。装坛(我用的坛子是一个很二的哥哥给的，有点奢侈)。每天用长筷子翻动两次...
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腌制芥菜丝的做法和图解 好吃的腌制芥菜丝家常做法

  • 腌制芥菜丝

  • 我想吃就自己做用料盐200克芥菜2500克白糖200克苹果1个大蒜250克辣椒粉适量白醋适量鲜味宝适量芝麻油适量胡椒粉适量腌制芥菜丝的做法先将芥菜洗干净，去皮。用刀切丝，或用粗插丝板把以上的料根据自己的口味适量调味！小贴士把切好的芥菜丝放在水里寖泡12小时，去除辣味，淋干水分...
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腌制芥菜的详细做法大全,简单又营养的腌制芥菜做法

  • 腌制芥菜

  • 用料芥菜适量盐适量姜蒜适量腌制芥菜的做法芥菜买回来直接晾晒一天一夜，然后再清洗，再去风干一天时间，不需要太阳晒了切碎，放盐搓出水，搓到菜粒有点湿的感觉就行，不用搓到盆里出水搓好后，将菜放一个碗里压紧些，上面也盖个盖子或者盖个碗电饭锅烧水，水烧到快开的时候，将盖好的菜放进...
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腌制芥菜包的做法和图解 好吃的腌制芥菜包家常做法

  • 腌制芥菜包

  • 用料芥菜一个塩两小勺南姜一小段辣椒一个香菜一颗腌制芥菜包的做法主材料：芥菜包，南姜，香菜，辣椒芥菜包用手掰成小块，洗干净，沥干水份南姜去皮捣碎所有材料放进盆加塩，糖，料酒，鸡精，香油搅拌均匀放入罐中，腌制两小时早餐当吃粥的小菜超级好吃哦😋...
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简单易学的腌芥菜/炒芥菜美食做法

  • 腌芥菜/炒芥菜

  • 妈妈的菜，超级无敌下饭，没有肉也能吃下两碗饭。用料芥菜适量盐适量味精适量酱油适量料酒适量腌芥菜/炒芥菜的做法新鲜的芥菜买回来，自然风干两三天，去去水分。除去一部分水分后变得比较有韧性。将菜洗净，切段，加稍微多一点的盐，放置一小时，再出一些水。倒掉腌出的水。试吃一下，过...
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