辣椒炒红豆角米
- 菜谱
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吃完后才记得写菜谱……所以没图片 嘿嘿😁
用料
红豆角 | 一小把 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量(不要太清淡就行) |
鸡精 | 一点点 |
青辣椒 | 四五个(最好是本地辣椒) |
猪油(植物油) | 大概一勺半(汤勺) |
辣椒炒红豆角米的做法
把红豆角洗净切成豆角米,青辣椒洗净切成很小的圈⭕,大蒜压成蒜泥。
锅烧红放油,放入蒜泥煸成焦黄色,放入豆角米翻炒至微微变色,然后放入切碎的青椒还有盐一起翻炒。
豆角熟了后再放鸡精翻炒几下,盛盘开吃。
小贴士
蒜泥提前煸焦黄是为了吃了不会口臭,而且会特别香。辣椒可以提前炒不会那么辣,油煸炒过之后辣味轻一些 。
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