烹调屋爆炒蟹腿肉
- 菜谱
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用料
| 蟹腿肉 | 半斤 |
| 料酒 | 2勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜🥕 | 半个 |
| 青椒 | 1个 |
| 蚝油 | 1勺半 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 淀粉 | 1小勺 |
爆炒蟹腿肉的做法
蟹腿肉洗净，沥干水份，加入1勺料酒，白胡椒粉，淀粉腌制会；
胡萝卜去皮洗净，切片；青椒洗净切片；洋葱洗净切丝。![爆炒蟹腿肉的做法步骤图，爆炒蟹腿肉怎么做好吃 第2张]( "爆炒蟹腿肉的做法步骤图，爆炒蟹腿肉怎么做好吃 第2张")
锅开中火，热锅冷油，下入洋葱丝炒出香味，再倒入胡萝卜片青椒片炒至断生，放入蟹腿肉，烹入1勺料酒，2勺蚝油，少许糖和盐翻炒均匀，
![爆炒蟹腿肉的做法步骤图，爆炒蟹腿肉怎么做好吃 第3张]( "爆炒蟹腿肉的做法步骤图，爆炒蟹腿肉怎么做好吃 第3张")
翻炒均匀即可，装盘享用！
![爆炒蟹腿肉的做法步骤图，爆炒蟹腿肉怎么做好吃 第4张]( "爆炒蟹腿肉的做法步骤图，爆炒蟹腿肉怎么做好吃 第4张")
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