乌江鱼
- 菜谱
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用料
鱼 | 1条 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
醋 | 适量 |
酱油 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
花椒 | 适量 |
糍粑辣椒 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
味精 | 适量 |
豆腐 | 适量 |
乌江鱼的做法
备鲶鱼一条
宰杀备用
烧油,放入辣椒、豆瓣酱、姜、白糖、醋等烹饪所备原料炒熟加水,放鱼入锅,待鱼七成熟时放豆腐,煮熟起锅。。。
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