霸王别姬《鸡骨架版》
- 菜谱
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家里人不多所以买只小甲鱼还有一个鸡骨架所有成本不贵就45元左右。汤好喝好清甜。
用料
小甲鱼 | |
骨架鸡爪 | |
葱姜 | |
红枣枸杞 | 少量 |
盐 | 少量 |
霸王别姬《鸡骨架版》的做法
洗干净,所有的肉类得焯一下水去除血水,姜和葱洗净也进去。除了盐都一起进去大火烧开,再转小火,炖阿炖!!!!!炖到自己喜欢的程度就加点盐。我没放鸡粉汤还是好甜,因为红枣本身有甜质。
成品了,天气热喝汤啊。
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