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蛋黃醬的做法食谱

简单易学的花椰菜佐蛋黃醬美食做法

  • 花椰菜佐蛋黃醬

  • 用料花椰菜、紅蘿蔔、雞蛋、胡椒、鹽、大蒜、檸檬花椰菜佐蛋黃醬的做法花椰菜切碎、紅蘿蔔切絲加鹽水煮，紅蘿蔔燙2分鐘、花椰菜3-5分鐘製作蛋黃醬：雞蛋3顆加鹽、胡椒、蒜末、檸檬汁調味隔水加熱裝盤淋上蛋黃醬即可...
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原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)的做法步骤及图解,美味正宗的原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)做法

  • 原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)

  • 這是在一本书上發現的食譜，自己做完之後覺得太棒棒棒了，哈哈哈，味道跟外面買的很接近耶！用料蛋黃1個黃芥末4g沙拉油150ml白醋6ml鹽3g胡椒粉少许糖少许原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)的做法第一步，將蛋黃，芥末，鹽，糖，胡椒粉混合，用打蛋器攪拌到略稠狀態，變得蛋黃醬。第一步，慢慢加入白醋與...
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「俠飯」第3話~ 青魚蛋黃醬拌冷豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「俠飯」第3話~ 青魚蛋黃醬拌冷豆腐做法

  • 【俠飯】第3話~ 青魚蛋黃醬拌冷豆腐

  • 日劇《俠飯侠飯OtokoMeshi》中出現過的料理。第3話-サバマヨ冷や奴原本的食譜在官網上,請看這裡:_用料青花魚罐頭1罐洋蔥1/6(約30g)蛋黃醬4湯匙木綿豆腐1磚鹽適量紅辣椒粉適量【俠飯】第3話~青魚蛋黃醬拌冷豆腐的做法把洋蔥切成薄片，放在碗裡，加適量鹽。加入青花魚，蛋黃醬，混...
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牛肉片佐地瓜及香芹蛋黃醬，TM6模力全开的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉片佐地瓜及香芹蛋黃醬，TM6模力全开做法

  • 牛肉片佐地瓜及香芹蛋黃醬，TM6模力全开

  • 用料蛋黃醬200克天然油(蔬菜油)(例如葵花油或菜籽油)5根細葉香芹，新鮮，去根切段50克酸黃瓜，塊狀1顆蛋1/2-1茶匙柠檬汁1/2茶匙黃芥末，中等辣度1/2茶匙盐1/4茶匙胡椒粉1小撮糖100克法式酸奶油牛腰內肉600克牛腰內肉20克奶油，有鹽或無鹽2根新鮮迷迭香水直到淹沒密封袋(約1400克)3...
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自製蛋黃醬的做法和图解 好吃的自製蛋黃醬家常做法

  • 自製蛋黃醬

  • 去年做肉鬆蛋糕卷時須用蛋黃醬，網上搜一搜配方，實在不敢用，小姑娘長大貪靚，不愛大糖大油，做媽媽的自然要動動腦啦😜😜用料蛋黃1个糖10克酸奶50克油10克鹽1勺茶匙檸檬汁15g自製蛋黃醬的做法除檸檬汁外所有材料混合，用平底鍋小火加熱，約2分鐘➕🍋檸檬汁，繼續攪開始變稠，完成👌今日就...
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蛋黃醬的做法和图解 好吃的蛋黃醬家常做法

  • 蛋黃醬

  • 蛋黄酱/美乃滋/沙拉酱/色拉酱/Mayonnaise所需要材料：(可以做出大概一杯的蛋黄酱)蛋黄1个柠檬汁/或者白醋15克1大勺盐2克1/4小勺芥末酱4克1小勺第一次加油12克1大勺所有材料搅拌均匀后再次加入油：185克大概是4/5杯分次加入搅拌，直到做出理想的浓稠度用料鸡蛋2个柠檬汁1个滴蛋...
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玫瑰曲奇（玫瑰醬黃油曲奇） 君之の不打發黃油曲奇方的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰曲奇（玫瑰醬黃油曲奇） 君之の不打發黃油曲奇方做法

  • 玫瑰曲奇（玫瑰醬黃油曲奇） 君之の不打發黃油曲奇方

  • 我是玫瑰控，自從在市集買了新鮮食用玫瑰就開始蠢蠢欲動。按照下廚房各路大神的分享做了玫瑰糖、玫瑰醬、玫瑰釀。玫瑰醬和玫瑰糖做好放了十幾天，吃起來還是很澀。把心一橫，做曲奇吧！看看作為原料烘焙過效果如何。由於有裱花殘手的自身缺陷和偏愛硬脆口感的曲奇，所以按照君之的...
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简单易学的黃金比例壽喜燒醬美食做法

  • 黃金比例壽喜燒醬

  • 醬汁部分是4-6人份，剩下的可以冰凍起來，需要時拿出來用。此醬汁也可做牛丼飯（一人份），比例100/80。水100ml自製壽喜燒醬汁80ml用料味淋200ml清酒200ml日式醬油200ml糖60g食材：2人份洋蔥一顆160g大蔥1根姜泥5g牛小排火鍋片250g水200ml壽喜燒醬汁160ml黃金比例壽喜燒醬的做法醬汁...
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蟹黃醬的做法和图解 好吃的蟹黃醬家常做法

  • 蟹黃醬

  • 不時不吃❗大閘蟹當季當然要做一個蟹黃醬囖❗✌️✌️✌️用料螃蟹12只姜3個蒜10個豬油250克花雕1碗冰糖適量鹽適量蟹黃醬的做法大閘蟹清洗乾淨！蒸20分鐘準備蒜蓉（清洗一次煮的時候不容易焦）薑剁成姜蓉豬肉切放水準備熬豬油蟹蒸好就把蟹肉拆了！蟹黃，蟹肉分開裝把蒜蓉姜蓉倒入熬好的...
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醬黃瓜（台灣風味版）的做法步骤及图解,美味正宗的醬黃瓜（台灣風味版）做法

  • 醬黃瓜（台灣風味版）

  • 清粥小菜是台灣人的摯愛，這道醬黃瓜酸甜鹹辣，非常開胃，很適合配白粥。就用這道醬黃瓜來征服台灣朋友的味蕾吧Y(^_^)Y用料黄瓜5斤盐200克糖750克酱油750克白醋150克蒜4頭醬黃瓜（台灣風味版）的做法第一日......黃瓜切片，盡量切薄一點，放在漏盆裡。找另一個一個漏盆，鋪一層黃瓜，撒一...
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蛋黃哥的做法和图解 好吃的蛋黃哥家常做法

  • 蛋黃哥

  • 用料粉類：低筋麵粉1:1糯米粉1:1其他材料食用黃色色素適量朱古力適量（根據要做個而定）水或奶適量蛋黃哥的做法將倆種粉1:1的份量加水或奶猜勻（用多少粉視乎做幾隻）。如果想粉皮有甜，那麼要把適量的糖加入奶或水中加熱融化後再加入粉里猜勻。取和好的面團大概一半加入色素（自己感...
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麻薯蛋黃酥（12個蛋黃份量）的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯蛋黃酥（12個蛋黃份量）做法

  • 麻薯蛋黃酥（12個蛋黃份量）

  • 用料麻薯材料糖30克糯米粉70克澱粉30牛奶120克牛油10克油皮材料普通麵粉120g糖10克豬油40克冰水44克鹽1g茶匙油酥豬油45克低筋麵粉90g鹹蛋黃12个紅豆沙300克麻薯蛋黃酥（12個蛋黃份量）的做法油皮材料全部混合，搓20分鐘搓到出膜，其實很簡單，鬆弛20分鐘酥皮就直接混合成就可以我...
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黃金橘子醬的做法和图解 好吃的黃金橘子醬家常做法

  • 黃金橘子醬

  • 烤肉醬用料橘子5顆皮切絲去白模果肉打成泥糖100g醋100cc鹽3g.以上3樣攪拌均勻最後混和橘子絲黃金橘子醬的做法橘子5顆皮切絲去白模果肉打成泥糖100g蘋果醋100cc鹽3g.以上3樣攪拌均勻最後混和橘子絲小贴士可熬煮，亦可不用。要熬煮的話，糖再加50g不熬煮反而比較有青澀的橘子...
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简单易学的黃豆醬蒸五花美食做法

  • 黃豆醬蒸五花

  • 用料五花肉蔥花蒜末黃豆醬蒸五花的做法五花肉連皮切成薄片，加入蒜末，用蠔油，酒，黃豆醬，生粉，油充分拌勻擺盤，上氣大火蒸15分鐘，撒上蔥花即可。...
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醬黃瓜的做法和图解 好吃的醬黃瓜家常做法

  • 醬黃瓜

  • 第一步把黃瓜清洗乾淨，切成條加入鹽醃製半個小時將醃製好的黃瓜清洗乾淨瀝乾水份備用準備配料製作底油部分，準備一把蔥，一個小洋蔥起鍋燒油加入蔥和洋蔥炒出香味，記得要慢火炒，炒到蔥和洋蔥乾扁撈出蔥和洋蔥調料部分留下炒香的底油加入薑絲，蒜片，小米椒，香菜翻炒一下，然後倒入準備...
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素黃油醬的做法和图解 好吃的素黃油醬家常做法

  • 素黃油醬

  • 用料生腰果25顆左右檸檬半顆營養酵母一小勺姜黃粉適量植物奶或豆漿適量素黃油醬的做法生腰果提前泡好，我是睡前泡，第二天早上起來做的。腰果有點發小牙了都，生機勃勃，哈哈哈把泡發腰果，放進攪拌機，把營養酵母粉，姜黃粉放入，擠上半個新鮮檸檬的汁，倒入適量植物奶。攪拌至順滑即可。...
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蕃薯黑芝麻醬&黃豆粉花生醬的做法步骤及图解,美味正宗的蕃薯黑芝麻醬&黃豆粉花生醬做法

  • 蕃薯黑芝麻醬&黃豆粉花生醬

  • 黑芝麻粉黃豆粉花生醬蕃薯牛奶用料黑芝麻粉適量黃豆粉適量花生醬適量蕃薯適量牛奶少許蕃薯黑芝麻醬&黃豆粉花生醬的做法準備好材料蕃薯切小塊+點牛奶微波爐600w2.30mins叮好後+黑芝麻粉搗碎花生醬+黃豆粉+牛奶微波爐600w40秒叮好後攪拌黃豆粉的多少決定苦味程度適合...
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蘋果肉桂麵包抹醬-黑白發酵淡味黃油測評的做法步骤及图解,美味正宗的蘋果肉桂麵包抹醬-黑白發酵淡味黃油測評做法

  • 蘋果肉桂麵包抹醬-黑白發酵淡味黃油測評

  • 用來抹麵包的黃油醬，材料的多少可以按照個人喜好來，比如喜歡甜味可以多放點糖粉，喜歡酒可以多放點點酒♡（咳咳……）用料苹果適量肉桂粉適量糖粉適量白蘭地適量麵包片適量黄油適量蘋果肉桂麵包抹醬-黑白發酵淡味黃油測評的做法蘋果去皮切細粒。同時黃油、糖粉、肉桂粉和白蘭地...
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简单易学的黃豆醬蒸紅杉魚美食做法

  • 黃豆醬蒸紅杉魚

  • 用料黄豆酱四勺姜三片蒸魚豉油少少紅杉魚兩條蔥少許黃豆醬蒸紅杉魚的做法魚洗乾淨擦乾水份放入盤中，姜切絲在魚身上下各鋪一些。加上四勺黃豆醬鍋中水燒開放入魚，中火蒸八分鐘。黃豆醬蒸完倒去多餘的水，在魚周邊撒上少少蒸魚豉油，撒上香蔥，另起油鍋燒熱倒入蔥花上，香味撲鼻！豉油...
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简单易学的黃桃罐頭和果醬美食做法

  • 黃桃罐頭和果醬

  • 用料黄桃10个冰糖适量黃桃罐頭和果醬的做法洗净去皮切半，加冰糖及适量水，入锅。蒸制15分钟。切半剩余的边角加冰糖及水入锅，小火煮至软，打成桃泥，再适当煮一下，蒸发多余的水分装瓶。冷藏。拍照。入罐，冷藏。再来十个黄桃的成果啦。就这么多。...
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简单易学的潮汕豆醬煮黃花魚美食做法

  • 潮汕豆醬煮黃花魚

  • 很喜歡我媽做的這道菜，非常簡單家常的做法。用料黄花鱼3条辣椒1个姜絲數片芹菜段8根潮汕豆醬煮黃花魚的做法魚洗淨，配料（辣椒、姜切絲）備好，芹菜切段，少許豆醬加水壓碎；（隔著玻璃拍的）熱油放姜絲，豆醬水，再慢慢把魚放下鍋，30秒後加入一點熱水；五六分鐘用筷子看看能不能撥開魚肉，可以就...
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三色墨西哥包卡士達醬、原味、巧克力、抹茶味 （ 升級卡士達醬/ 奶黃餡做法），雪山奶黃包 Mexico buns的做法步骤及图解,美味正宗的三色墨西哥包卡士達醬、原味、巧克力、抹茶味 （ 升級卡士達醬/ 奶黃餡做法），雪山奶黃包 Mexico buns做法
黃芥末醬的做法和图解 好吃的黃芥末醬家常做法

  • 黃芥末醬

  • 用料芥末子、白酒醋、檸檬汁黃芥末醬的做法1.將芥末子泡在水、白酒醋、檸檬汁混合的液體放入冰箱靜置芥末子吸收完液體後用料理機打碎即可...
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三黃蛋的做法和图解 好吃的三黃蛋家常做法

  • 三黃蛋

  • 这款蒸三黄蛋,非常容易操作与简单,也是我家中的常客,因我老公很愛吃,它很嫩滑好吃又香,老少皆宜,没有几个人能抵擋得住它的誘惑。用料鸡蛋3粒皮蛋1粒咸鸭蛋1粒清水1碗半蚝油适量麻油少许盐少许糖少许生抽少许胡椒粉少许三黃蛋的做法将咸鸭蛋黄与蛋清分开,皮蛋与鸭蛋黄切...
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蛋黃酥的做法和图解 好吃的蛋黃酥家常做法

  • 蛋黃酥

  • 打個包～沒有步驟，純粹紀念一下用料咸蛋黄个蛋黃酥的做法烤前打包打包打包...
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