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雪菜蚕豆瓣的做法食谱

雪菜蚕豆瓣的做法和图解 好吃的雪菜蚕豆瓣家常做法

  • 雪菜蚕豆瓣

  • 现在正是蚕豆季，这春夏时令的限量美味怎能错过？加上高汤和雪菜，鲜得眉毛都要掉下来，五星高亮推荐这道快手美味！用料新鲜蚕豆瓣600克雪里蕻咸菜干50克左右，适量点缀即可蒜瓣1瓣高汤适量，1碗油适量，清淡少油即可干辣椒（可选）半个雪菜蚕豆瓣的做法准备好所需食材：蚕豆瓣剥好，咸菜干放一...
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蚕豆炒雪菜的做法和图解 好吃的蚕豆炒雪菜家常做法

  • 蚕豆炒雪菜

  • 四月，最鲜美的一道菜。用料蚕豆300克雪菜适量油适量蚕豆炒雪菜的做法今年的第一茬蚕豆，本地的还没有上市，这应该是蔬菜基地种的，看起来不太美，忍不住先尝尝。2斤剥了大概300克豆米，一定要把豆瓣一分为二，这样才能保证一起熟，不要炒老了。油烧热，下豆米稍微翻炒，加雪菜，我怕咸，雪菜加...
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金沙蚕豆瓣的做法和图解 好吃的金沙蚕豆瓣家常做法

  • 金沙蚕豆瓣

  • 用料蚕豆瓣1盒咸蛋黄3勺金沙蚕豆瓣的做法锅中放油将洗净的蚕豆瓣倒入，翻炒几下后，加少许水调至小火，盖上锅盖，焖烧至豆瓣软糯将豆瓣盛出备用将锅洗干净，加少许油放入咸蛋黄，炒出泡沫倒入蚕豆瓣，翻炒，让每一粒豆瓣都裹上咸蛋黄，起锅。咸蛋黄沙沙的裹在蚕豆瓣表皮，更能凸显蚕豆瓣的软...
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川香蚕豆瓣的做法和图解 好吃的川香蚕豆瓣家常做法

  • 川香蚕豆瓣

  • 这本是一道应季的江南小菜葱油蚕豆瓣戒五辛的我不再吃葱了，所以，嘿嘿~~~~用料带壳蚕豆2斤青花椒一小把八角2颗川香蚕豆瓣的做法蚕豆剥壳洗净备用。起油锅，油烧热转小火煸香青花椒和八角。下蚕豆瓣，不时翻炒，待外皮略收缩，下热水齐平豆瓣。煮开后转小火焖，至水干。略撒盐调味，出锅...
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芹菜蚕豆瓣的做法和图解 好吃的芹菜蚕豆瓣家常做法

  • 芹菜蚕豆瓣

  • 家常菜中炒蚕豆，对于生活在长江中下游的人来说，是一件极其平常的事，既是对过往经历的一番回味，又是春天里一份美丽的田野风味。蚕豆的吃法:用料芹菜蚕豆香肠（可不放）芹菜蚕豆瓣的做法准备食材。起锅烧油。放香肠翻炒。放葱姜翻炒。放蚕豆瓣翻炒，炒至断生。中途可沿锅边撒点水。...
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雪菜烧蚕豆的做法和图解 好吃的雪菜烧蚕豆家常做法

  • 雪菜烧蚕豆

  • 用料蚕豆克雪菜100克鸡精适量盐适量油适量小葱两棵雪菜烧蚕豆的做法蚕豆拨好淘洗干净淋水备用雪菜淘洗干净，挤干水份，（如果自己家没有可以去超市买袋装的，但是建议把里面的水分挤干然后用自己家的水冲洗几遍再挤干水分）锅中适量油倒入雪菜翻炒片刻，倒入蚕豆，加适量盐。翻炒片刻...
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雪菜蚕豆的做法和图解 好吃的雪菜蚕豆家常做法

  • 雪菜蚕豆

  • 用料蚕豆200克雪里蕻适量雪菜蚕豆的做法干蚕豆泡发好后去皮，开水焯一会儿，煮熟。腌制好的雪菜切碎，锅里放入少量色拉油，油热后，放入几粒花椒炝锅。放入一点小米椒，放入切好的雪菜翻炒均匀即可。...
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素烩蚕豆瓣的做法和图解 好吃的素烩蚕豆瓣家常做法

  • 素烩蚕豆瓣

  • 素烩蚕豆瓣用料蚕豆瓣300克西葫芦1个红椒1个洋葱少许食用油10毫升盐3克生抽1/2汤匙白糖1克料酒1/2汤匙素烩蚕豆瓣的做法蚕豆洗净去皮，焯水（焯8成熟）西葫芦、洋葱洗净切小丁红椒洗净切小段热锅凉油放洋葱炒香，再放蚕豆瓣、西葫芦丁稍翻炒，再放红椒丁，加调料调味即可小贴士1、蚕...
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咸菜豆瓣蛋汤（蚕豆瓣）的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜豆瓣蛋汤（蚕豆瓣）做法

  • 咸菜豆瓣蛋汤（蚕豆瓣）

  • 用料雪菜叶子适量鸡蛋1个豆瓣1大把熟猪油1汤勺盐，糖，麻油适量咸菜豆瓣蛋汤（蚕豆瓣）的做法咸菜洗净，浸泡半小时左右。然后挤去水分，杆子切成1厘米左右的段，叶子切成1.5厘米的段。咸菜叶子和杆子要分开。（这次用的是叶子）挑选（黑嘴）偏老的蚕豆剥壳洗净锅内水烧开，放半小勺小苏打。放入...
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香酥蚕豆瓣的做法和图解 好吃的香酥蚕豆瓣家常做法

  • 香酥蚕豆瓣

  • 团购蚕豆，一买一堆，烧汤做饭炒菜，怎么做都好吃。今天买的有些老了，正好炸了吃，酥脆酥软，零食下酒过粥，季节很短，吃个时鲜。用料蚕豆适量食用油适量食用盐适量香酥蚕豆瓣的做法挑选蚕豆头上小月芽呈黑色的，蚕豆芽黑色说明蚕豆比较老一些。把蚕豆洗一洗，滤去水分，这样剥掉外皮的蚕豆瓣...
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炒蚕豆瓣的做法和图解 好吃的炒蚕豆瓣家常做法

  • 炒蚕豆瓣

  • 春天了很多卖蚕豆瓣的，挺喜欢吃这个的。用香肠或者肉炒都可以的。用料蚕豆250克盐2克糖多一些有肥肉的香肠或者肥一点的肉切碎用量看自己喜好料酒2汤匙白酒1汤匙葱花少许炒蚕豆瓣的做法首先锅热烧油少许，下葱花煸炒至微焦，出葱香味道。下去香肠或者肉丁煸炒至肥肉的油渗出。...
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椒盐蚕豆瓣的做法和图解 好吃的椒盐蚕豆瓣家常做法

  • 椒盐蚕豆瓣

  • 蚕豆是很常见的一种豆类，在4、5月份是蚕豆成熟的季节；蚕豆一旦成熟了，很容易变老；所以自己家种蚕豆的话，在十分成熟前就开始采摘吃起来，此时只要清炒放点葱花就可以了，很嫩很好吃；我今天做的椒盐蚕豆瓣是十分熟的蚕豆，蚕豆的外壳相对比较厚实，此时清炒就不好吃了；所以我们要把外壳剥...
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烩蚕豆瓣的做法和图解 好吃的烩蚕豆瓣家常做法

  • 烩蚕豆瓣

  • 曾在几年前无锡亲戚家吃过一回炒鲜蚕豆，那是真正的鲜蚕豆，因为那是主人自己栽种，自己采摘的。那蚕豆在一个圆呱呱的豆角里，包出来是碧绿的颜色，炒出来那味道很鲜嫩、很清香，丝毫没有豆子的豆腥味儿，用现在的形容就是很天然很绿色。亲戚家有自己的菜园，院子里有自己花钱打造的水井...
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清炒蚕豆瓣的做法和图解 好吃的清炒蚕豆瓣家常做法

  • 清炒蚕豆瓣

  • 用料蚕豆克盐克青椒清炒蚕豆瓣的做法蚕豆洗净，青椒切丝锅热油，加入蚕豆瓣翻炒，加入少量水，继续翻炒至青绿色，途中加盐加青椒丝起锅装盘。...
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雪菜蚕豆米的做法和图解 好吃的雪菜蚕豆米家常做法

  • 雪菜蚕豆米

  • 蚕豆含蛋白质，碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养物质，尤其是磷和钾含量较高。对脾胃不好、水肿等症状有食疗功效用料雪菜150g蚕豆350g红尖椒2个青尖椒2个姜2片蒜2瓣油适量盐1小勺鸡精1小勺香油少许雪菜蚕豆米的做法准备好制作材料蚕豆洗净、放开水锅里汆烫两分钟捞出备用...
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油氽蚕豆瓣的做法和图解 好吃的油氽蚕豆瓣家常做法

  • 油氽蚕豆瓣

  • 新鲜蚕豆刚刚上市时，最喜欢放葱和新鲜笋丁炒着吃，鲜美无比。等蚕豆快落市时，最常做的莫过于氽豆瓣了。炸好的豆瓣酥松香脆，撒点盐撒点椒盐粉，是佐粥或者小酒的好搭档，就算空口吃也是极好的。用料蚕豆盐油椒盐粉小苏打油氽蚕豆瓣的做法蚕豆剥好后放入小苏打水中浸泡一个小时以上...
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草菇蚕豆瓣的做法和图解 好吃的草菇蚕豆瓣家常做法

  • 草菇蚕豆瓣

  • 本地春天的应季食物有“春八鲜”之称，芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、蒜苗、春笋、蘑菇、莴苣、蚕豆，野菜品种有菊花脑、荠菜、马兰头、芦蒿、苜蓿菜、香椿头、马齿苋、枸杞头，两者有一定差异，但共同之处是，大都是蔬菜。用料蚕豆瓣草菇盐草菇蚕豆瓣的做法先把洗净的草菇一切为二，在开水...
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雪菜炒蚕豆的做法和图解 好吃的雪菜炒蚕豆家常做法

  • 雪菜炒蚕豆

  • 佐粥咸菜----雪菜炒蚕豆用料蚕豆500克雪菜1袋（100克）新鲜的小红辣椒4根干红辣椒5根盐1/2茶匙（3克）雪菜炒蚕豆的做法将蚕豆洗净，沥干水分。（如果用冷冻的蚕豆，要自然解冻，不要泡在水里，免得变碎）锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入新鲜的小红辣椒和干红辣椒，煸出辣椒的香味后，放入蚕豆...
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雪菜豆瓣的做法和图解 好吃的雪菜豆瓣家常做法

  • 雪菜豆瓣

  • 婆婆每年都种蚕豆，因为我和老公都爱吃。但再爱吃也不能天天吃顿顿吃呀，婆婆就把蚕豆剥出来，一包包装好放在冰箱。用雪菜炒蚕豆瓣，在年节时期还真是鲜有的呢！用料蚕豆瓣400克雪菜100克盐1小勺糖1小勺雪菜豆瓣的做法蚕豆瓣冲洗一下，沥干水分。雪菜洗净切段，约1CM长度。炒锅烧热，倒...
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炸蚕豆瓣的做法和图解 好吃的炸蚕豆瓣家常做法

  • 炸蚕豆瓣

  • 夏天吃这个特别下酒。用料盐适量蚕豆500克油1000克电炸锅一个炸蚕豆瓣的做法新鲜蚕豆剥皮，放进冰箱冷冻一下。蚕豆不要选择太嫩的，最好是带点儿老的蚕豆。把油倒入电炸锅，调温度130度，放入蚕豆瓣。炸17分钟左右。最后上面撒一点儿盐，不撒盐也很好吃😋。小贴士买了某宝一个小的...
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新鲜蚕豆（豆瓣）烧雪菜的做法步骤及图解,美味正宗的新鲜蚕豆（豆瓣）烧雪菜做法

  • 新鲜蚕豆（豆瓣）烧雪菜

  • 五月份新鲜蚕豆上市了，便宜又好吃！香糯可口，经过家人的多年经验总结，还是和雪菜一起烧是最鲜美的！而且方法非常的简单！用料蚕豆1000克雪菜50克盐2勺糖2勺鸡精1勺油1勺新鲜蚕豆（豆瓣）烧雪菜的做法把新鲜蚕豆剥开，只剩下豆瓣！入油豆瓣下锅煸炒2分钟！放入盐和糖！放入雪菜，雪菜的量根据自...
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雪菜豆瓣酥的做法和图解 好吃的雪菜豆瓣酥家常做法

  • 雪菜豆瓣酥

  • 这现在是蚕豆上市的时间，这道菜的原料非常的好找，也很平民。味道非常的鲜美，是一道冷菜。用料雪里蕻适量蚕豆二斤盐适量雪菜豆瓣酥的做法我用的是古镇牌的雪里红熟的咸菜，菜市场到处有卖的，一块钱一包。缠斗，至少两斤，去皮，拨好以后，放在水里煮一下，然后把蚕豆的表皮去掉。这就是去...
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咸菜肉丝豆瓣酥（蚕豆瓣）的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜肉丝豆瓣酥（蚕豆瓣）做法

  • 咸菜肉丝豆瓣酥（蚕豆瓣）

  • 用料蚕豆瓣1小篮咸菜1小把肉丝半小碗盐，糖，油适量小苏打半小勺咸菜肉丝豆瓣酥（蚕豆瓣）的做法咸菜1小把，洗净。浸泡20～30分钟。捞出挤干，杆子切成1厘米长短，叶子切成1.5厘米长短，叶子和茎分开。这道菜用的是咸菜茎。挑有黑色（蚕豆嘴），这样豆子略老老豆子剥成豆瓣锅里水烧开，放半小勺小...
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金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）的做法步骤及图解,美味正宗的金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）做法

  • 金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）

  • 我也不知道这算炒，还是算浓汤，疫情期间食材没得选，有啥吃啥，就算是乱炖吧。用料蚕豆1斤左右大番茄1个鸡蛋1个盐，糖，油，料酒适量葱花适量金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）的做法纪念下这个特殊的五四青年节，感谢居委帮我们团到了一次很好的蔬菜盲盒，没想到其中居然还有一小包本地蚕豆😘蚕豆很好很...
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肉末蚕豆瓣的做法和图解 好吃的肉末蚕豆瓣家常做法

  • 肉末蚕豆瓣

  • 吃蚕豆的季节用料蚕豆瓣猪肉姜、蒜干辣椒碎生抽、盐、鸡精肉末蚕豆瓣的做法猪肉剁碎蚕豆瓣洗净放入开水锅中焯水两分钟捞起备用蒜子生姜切末锅入油烧热放入姜末蒜末爆香，放点干辣椒碎同炒放入肉末煸炒至变色放入蚕豆瓣调入适量的生抽、盐煸炒均匀，放一点点鸡精调味即可出锅...
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