烹调屋什锦虾仁米粉
- 菜谱
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快捷方便，营养健康，色彩刺激味蕾。
用料
| 米粉 | 适量 |
| 西兰花 | 几朵 |
| 番茄 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一个小 |
| 虾仁 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 蚝油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 少许 |
什锦虾仁米粉的做法
将虾仁解冻腌渍
将西兰花、胡萝卜焯水
将鸡蛋打散炒熟
热锅冷油
入葱蒜炝锅
入豆瓣酱
入西红柿
入虾仁，其他配菜
迅速翻炒
入米粉
加少量水
加搭配佐料![什锦虾仁米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "什锦虾仁米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用筷子稍加翻炒出锅即可
![什锦虾仁米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "什锦虾仁米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
1. 虾仁：提前用少许料酒，酱油，黑胡椒粉腌10分钟.
2. 西兰花&胡萝卜：用盐水炒一下，约三四分钟即可，可保颜色鲜亮.
3. 鸡蛋：稍加水搅拌，出锅更爽滑鲜嫩.
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