烹调屋臭豆腐泡菜自保存
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用料
| 包菜 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 白醋 | |
| 花椒油 | |
| 辣椒油 | |
| 姜丝 | |
| 蒜片 | |
| 生抽 |
臭豆腐泡菜自保存的做法
把包菜中间最硬的根切掉不要，剩下的切细丝，加调料勺4勺盐用手抓匀，静置30分钟等出水
![臭豆腐泡菜自保存的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "臭豆腐泡菜自保存的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
30分钟后把腌出的水倒出去，开始加入调料姜丝、蒜片
调料勺（调料盒自带的勺）盐3勺 糖3勺
陶瓷勺（如图）生抽1/3勺 辣椒油1勺 花椒油1/3勺 白醋2/3勺
开始疯狂搅拌，拌匀后倒玻璃瓶里几小时后就可以配粥吃了![臭豆腐泡菜自保存的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "臭豆腐泡菜自保存的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
吃
![臭豆腐泡菜自保存的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "臭豆腐泡菜自保存的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
抓紧吃啊放不住顶多放一周？
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