椒盐罗勒鸡柳
- 菜谱
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用料
鸡胸肉或鸡腿肉 | |
罗勒草 | |
蒜 | |
青椒 | |
盐 | |
糖 | |
料酒 | |
麻油 | |
淀粉或面包糠.蛋清 | |
椒盐 | |
胡椒粉 |
椒盐罗勒鸡柳的做法
将鸡胸肉用盐糖料酒麻油调味,如果是鸡腿肉更嫩
加入生粉或者面包糠更好,还有鸡蛋清.腌制一小时
蒜末青椒块.罗勒草
下锅炸至金黄
控油
蒜末青椒块爆香
加入罗勒草.加入鸡柳,撒椒盐、辣椒粉.出锅
装盘开吃
小贴士
借用#kiwi麻麻是大厨#做法与照片:(1)将鸡胸肉用盐糖料酒麻油调味,如果是鸡腿肉更嫩;(2)加入生粉或者面包糠更好,还有鸡蛋清;(3)腌制1小时,下锅炸至金黄;(4)蒜末青椒块爆香,加入九层塔,加入鸡柳,撒椒盐、辣椒粉,起锅
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