醉花生

用料  

醉花生的做法  

1. 油热放花生米小火慢炒

2. 炒至表面微黄即可，盛出晾凉

3. 油热放葱、姜爆香后捞出

4. 放一勺甜面酱慢慢搅拌一会，至闻到香味

5. 加入适量的清水盐、糖、醋、白酒（多放些）喜欢辣味的就放些辣椒面

6. 拌匀熬煮一会即可，盛出晾凉炒熟的花生米和料汁必须都彻底凉透才能拌到一起，这样吃起来花生才脆酒香、酱香、糖醋的酸甜、、配上酥脆的花生~~~~~