新鲜莲子的保存方法 菜谱 关注:2.6W次 新鲜的莲子清甜软糯,特别爱吃,每年都要买上几斤保存起来。 用料 新鲜莲子 随意 新鲜莲子的保存方法的做法 挑选颜色略深的莲子(比较老,更加软糯),一般商贩都会帮忙切壳,剥起来很容易。 剥去外壳,要保持干燥,不能弄到水。 用小刀顺着莲子中间的缝隙轻轻掰开,取出莲芯。 把剥好的莲子用保鲜袋或保鲜盒装好(我习惯了用小的密封袋,每次拿一小袋),放冰箱冷冻保存,要吃的时候不用解冻,清水冲洗一下直接煮。 剥出的莲芯晒干,冲水喝,清热降火。 标签: 保存 莲子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/ddqyz7.html