燕麦粘豆包(控糖)

感恩老师分享，粗粮合理搭配，口感好，糯糯唧唧，健身人群的最佳选择，适合控糖人。

用料  

燕麦粘豆包(控糖)的做法  

1. 红豆、红芸豆，燕麦泡6小时以上 电饭煲蒸熟，水和豆子持平，或隔水蒸30分钟。如果没泡，压力锅蒸15分钟。水120-130克

2. 燕麦冷水泡够6小时以上。提前一天泡，如果燕麦没水泡，压力锅蒸20分钟（水超过食指）。100克燕麦，需要130克水。

3. 蒸熟，电饭锅煮饭键。可以和红的，芸豆一起蒸。

4. 长糯米不需要泡，100克的糯米加120克的水，食指一半的水，直接电饭煲蒸熟。蒸好，铲子打散。

5. 板栗是生的，板栗去皮，切成丁备用。

6. 紫薯最后处理，容易氧化，先切成片，再切成一厘米大小，最后切，以免氧化。紫薯用生的。

7. 所有原材料放在一起，手从低抄拌。

8. 所有食材抄拌在一起，少量多次撒上糯米粉，用牛奶或水抄拌均匀，确保每种食材都黏上糯米粉。

9. 拌匀

10. 所有食材抄拌在一起，少量多次撒上糯米粉，用牛奶或水抄拌均匀，确保每种食材都黏上糯米粉。

11. 最后状态。可以捏成团就可以了。

12. 拌好的状态。

13. 直到一握成团，攒成团沾清水，再放入糯米粉中滚动，均匀沾上糯米粉即可成型

14. 粘豆包粘一次粉，粘一次水，再粘一次粉。团好。

15. 大火上锅，上笼蒸，大火5分钟，中火10-11分钟，关火焖两分钟。

16. 蒸好

17. 成品。