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新疆大盘鸡拌面的做法食谱

简单易学的新疆大盘鸡拌面美食做法

  • 新疆大盘鸡拌面

  • 用料鸡腿4只大葱1根大蒜5瓣生姜1块八角1个桂皮2块香叶4片郫县豆瓣酱2勺土豆4个胡萝卜1根啤酒1玻璃瓶生抽2勺老抽1勺白糖2块洋葱1个青辣椒1个红尖椒2个裤带面或者宽面适量番茄酱4勺新疆大盘鸡拌面的做法鸡腿洗净解冻，最好划几刀保证入味，冷水下锅大火焯水（可以加入几片大葱和...
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新疆大盘鸡+皮带面的做法步骤及图解,美味正宗的新疆大盘鸡+皮带面做法

  • 新疆大盘鸡+皮带面

  • 配大盘鸡的皮带面，我喜欢自己做，虽然买的面也可以，但总觉得自己做的才够筋道。用料1土鸡1/2只小型土豆2个尖椒1个红椒1个姜1小块干辣椒6个花椒15粒八角2颗桂皮1块啤酒1罐番茄酱2汤匙老抽1汤匙糖1茶匙盐1/2茶匙用料2面粉150g水约90g盐少许新疆大盘鸡+皮带面的做法1鸡肉剁成块...
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正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）做法

  • 正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）

  • 新疆大盘鸡有两个渊源：沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡。相比前者红辣椒干煸生油，沙湾大盘鸡口感更滑，汤汁更为饱满，配合拌面也更广为流传。曾带着家人单独驱车前往沙湾《舌尖上的中国》沙湾大盘鸡取景地《沙湾王》一尝美味，满口飘香，大家赞不绝口！现根据方子进行改良，此方为家常版，口味...
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「家传6」正宗新疆大盘鸡（新疆拉面绝配）的做法步骤及图解,美味正宗的「家传6」正宗新疆大盘鸡（新疆拉面绝配）做法

  • 【家传6】正宗新疆大盘鸡（新疆拉面绝配）

  • 楼下中医叔叔和阿姨，是俩性格随和而有趣的人！经常吆喝一帮年轻娃娃去他家过节、吃饭。当然，我们会自带一些菜上门。叔叔和阿姨是新疆人，祖籍四川成都。阿姨新疆沙湾长大，爸爸是大厨，阿姨的厨艺很好！叔叔新疆石河子长大，爷爷辈是中医，叔叔的医术、医德很好！楼下宠物店的老板，独爱阿姨...
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新疆大盘鸡加裤带面的做法步骤及图解,美味正宗的新疆大盘鸡加裤带面做法

  • 新疆大盘鸡加裤带面

  • 用料鸡土豆2个花椒7粒桂皮一片线椒少许红油少许黄豆酱油少许生抽少许白糖适量盐少许米醋少许蕃茄酱少许啤酒半罐开水适量柿子椒一颗洋葱头一颗大葱适量生姜适量新疆大盘鸡加裤带面的做法没用整鸡，用的鸡肘。改刀小块清水洗净。线椒、桂皮、生姜、大葱、花椒改刀备用土豆去...
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新疆大盘鸡拌面～步骤超仔细的做法步骤及图解,美味正宗的新疆大盘鸡拌面～步骤超仔细做法

  • 新疆大盘鸡拌面～步骤超仔细

  • 好吃到不得了用料三黄鸡1只小土豆5个洋葱半个大蒜1头大葱1根生姜1小块大料如下图冰糖6颗郫县豆瓣酱2勺啤酒200ml开水500ml面条8根新疆大盘鸡拌面～步骤超仔细的做法将三黄鸡洗干净，切好土豆块，洋葱丝，葱段，姜丝，蒜瓣，备用配大料，香叶4片，八角5颗，干辣椒两勺，小香2勺，香果2颗，桂皮一小段...
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地道新疆大盘鸡～拉条子拌面的做法步骤及图解,美味正宗的地道新疆大盘鸡～拉条子拌面做法

  • 地道新疆大盘鸡～拉条子拌面

  • 上大学时的舍友是新疆人，她做的大盘鸡，我到现在都记忆犹新。那不仅仅是味道鲜美的美好滋味，更是同窗情谊的深深回忆。今天凭着记忆还原这道美食。用料鸡1只啤酒1瓶土豆2个青辣椒2个洋葱半个香菇7朵大葱，蒜，姜适量糖2大勺生抽3勺红烧酱油2勺花椒，八角，桂皮等香料适量郫县豆瓣酱1...
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新疆大盘鸡拌面（初学者的懒人做法）的做法步骤及图解,美味正宗的新疆大盘鸡拌面（初学者的懒人做法）做法

  • 新疆大盘鸡拌面（初学者的懒人做法）

  • 在外漂泊的西北人，有没有思念致死家乡的味道？这道大盘鸡快手好做又好呲，用料简单，国色天香～用料刀削面视食量而定啦～黑椒汁鸡翅2-3块蒜瓣适量郫县豆瓣酱1tbsp土豆一个胡萝卜半个干辣椒适量花椒适量鸡粉（optional）适量橄榄油1tsp青椒两个生抽1tsp新疆大盘鸡拌面（初学者的懒人做法）的...
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新疆大盘鸡🐔➕皮带面的做法步骤及图解,美味正宗的新疆大盘鸡🐔➕皮带面做法

  • 新疆大盘鸡🐔➕皮带面

  • 用料鸡肉块按需克土豆两到三个胡萝卜一根大盘鸡料见步骤图秋霞烧鸡公半包姜若干片洋葱半个蒜3瓣辣椒2个面适量克新疆大盘鸡🐔➕皮带面的做法鸡肉块下锅煮沸一次，去沫，滚5分钟，差不多熟了，沥出备用。锅里倒油，油热后，放入鸡块，翻炒，加适量老抽提色，翻炒，加入大盘鸡料，八角、花椒等。...
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新疆大盘鸡（配皮带面）的做法步骤及图解,美味正宗的新疆大盘鸡（配皮带面）做法

  • 新疆大盘鸡（配皮带面）

  • 新疆姑娘的制作方法用料鸡一只土豆两个绿辣椒两个洋葱半个大蒜一头红辣皮子（很辣）五个炖鸡料一袋孜然粒一小撮大葱一根面粉两碗生姜一块新疆大盘鸡（配皮带面）的做法蔬菜洗净摘好待用鸡拔毛洗净掏内脏火上燎毛，剁成自己喜欢的大小，用线和酱油腌上，待用蔬菜切大小合适块状，倒油，比平...
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新疆大盘鸡(炖鸡)的做法步骤及图解,美味正宗的新疆大盘鸡(炖鸡)做法

  • 新疆大盘鸡(炖鸡)

  • 用料花椒土豆粒酱油盐勺料酒勺鸡豆瓣酱只葱姜蒜片八角个新疆大盘鸡(炖鸡)的做法泡水，多换几次水。冷水加葱姜料酒，加鸡，烧开后把鸡放高压锅，撇沫子，把汤倒进高压锅，盐一点酱油一点(上色好看)花椒大料一个。不要时间长了，呲气就差不多了。火候自行掌握。捞出鸡块，把土豆切块放进去...
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新疆大盘鸡的做法和图解 好吃的新疆大盘鸡家常做法

  • 新疆大盘鸡

  • 大盘鸡味道每个地方都不同，每个店里做出来的味道也不同，还是在家为家人制作一道独一无二的风味吧！用料鸡半只番茄2个土豆2个红椒1个葱姜蒜若干大葱、八角桂皮若干以下是制作面片的材料面粉250克水120克盐适量新疆大盘鸡的做法所有材料切块状，鸡肉要焯水焯好水的鸡块，放入油拌...
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大盘鸡/新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的大盘鸡/新疆大盘鸡做法

  • 大盘鸡/新疆大盘鸡

  • 一方水土养一方人，家乡菜做起来就是那么得心应手，而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“，简简单单，家家常常，吃得健康，吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡，是一道老少皆宜无人不爱的家常美食，制作简单，味道鲜美，鸡块，土豆，皮带面上浸润着浓香的汤汁，让你吃上一口绝对忘不了的那个味...
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新疆妹子的新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的新疆妹子的新疆大盘鸡做法

  • 新疆妹子的新疆大盘鸡

  • 在新疆大盘鸡有很多版本，我家的版本没有餐厅那么辛辣，更家常，易上手😊用料整鸡1只1.5公斤左右土豆3个彩椒2个葱1根蒜7瓣其中生蒜沫2瓣姜4片料酒1勺生抽2勺冰糖一小把蕃茄酱20g豆瓣酱（四川）1勺盐适量桂皮1块指甲盖大小香叶1片大料1个花椒1小撮干辣椒5个新疆妹子的新疆大盘鸡的...
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新疆大盘素的做法和图解 好吃的新疆大盘素家常做法

  • 新疆大盘素

  • 素口素心素生活善念善行善天下用料大盘素皮带面面粉（五得利）500克纯净水230克植物油适量大盘素食材土豆300克面筋150克魔芋丝1盒（约100克）鲜香菇3朵藕150克红椒260克青椒（尖椒）180克调料八角6克花椒1.5克干辣椒8克香叶1克草果2个桂皮4克姜20克盐10克蔬菜精4克白砂糖10克生抽30...
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超下面的新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的超下面的新疆大盘鸡做法

  • 超下面的新疆大盘鸡

  • 想吃就做啦～朋友说有一点点像黄焖鸡米饭，但整体还是新疆大盘鸡的味道，而且超级香！用料鸡翅6个土豆2个青椒1个香菇3朵小米椒2个葱3段姜4片大料2只香叶4片桂皮2块生抽3勺老抽2勺盐适量克糖适量克十三香5勺料酒2勺面条1斤超下面的新疆大盘鸡的做法料酒，姜，大料，桂皮，香叶，鸡肉煮开去...
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「美善品·新疆大盘鸡拌拉条子」的做法步骤及图解,美味正宗的「美善品·新疆大盘鸡拌拉条子」做法

  • 【美善品·新疆大盘鸡拌拉条子】

  • 用料草鸡500克土豆1个鲜香菇5朵干辣椒5个姜5片大蒜10瓣洋葱半个青椒2个大葱1/3根啤酒250ml八角2个花椒10粒桂皮1块油30克麻辣火锅底料1/2袋【美善品·新疆大盘鸡拌拉条子】的做法小美揉面模式2分钟。揉好面团切条。搓成圆条盘在盘子里刷油静置。用小美3个5给鸡块焯水。加...
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新疆大盘鸡&裤带面的做法步骤及图解,美味正宗的新疆大盘鸡&裤带面做法

  • 新疆大盘鸡&裤带面

  • 现在是冰箱里有什么就吃什么了，由于疫情粮食匮乏。还剩半只鸡，做一个大盘鸡吧～～～用料面一碗土鸡四分之一只土豆1个糖适量辣椒一个西红柿一个八角适量花椒适量葱姜盐适量郫县豆瓣酱适量油适量新疆大盘鸡&裤带面的做法面粉中加半勺盐加温水和面醒发10分钟搓成长条如图，刷上油...
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新疆大盘面的做法和图解 好吃的新疆大盘面家常做法

  • 新疆大盘面

  • 用料猪肉50g西红柿200g木耳10g土豆100g面50g新疆大盘面的做法新疆大盘面（牛肉用猪肉代替）作法：1、炒肉：将肉切小块，有肥有瘦，姜蒜放油锅，黄后捞出，放入猪肉，加醋，料酒，盐，出锅前放一点老抽，大蒜叶。2、番茄酱：炒肉剩油，放西红柿丁，盐，压锅，出汁。3、下面：另起锅，炒马铃薯丝，盐，耗油，鸡精，快熟，放水...
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新疆大盘鸡+白皮面的做法步骤及图解,美味正宗的新疆大盘鸡+白皮面做法

  • 新疆大盘鸡+白皮面

  • 放假憋在家里真好似把一年的饭都做了，一年的碗都刷了，老母亲对于饭食搭配一事也快要黔驴技穷了，晚餐来个简单的新疆大盘鸡加白皮面组合吧，有菜有肉有主食齐活了，真的是懒人有懒办法，哇咔咔！用料鸡腿块一包500克土豆1个青椒半个洋葱适量姜3片蒜4瓣八角2个料酒，生抽，老抽，糖，盐适量（用...
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正宗新疆大盘鸡+裤带面的做法步骤及图解,美味正宗的正宗新疆大盘鸡+裤带面做法

  • 正宗新疆大盘鸡+裤带面

  • 第一次吃大盘鸡，是在大学宿舍楼下的饭馆，店主的婆婆是位新疆人，所以开了家只卖大盘鸡的小店。我一个胡建人民，在那之前没有听过也没吃过这东西，看到连鸡带盆端上来的时候，有些震惊，像我这样一个笑不露齿、说话羞答答，吃两粒米就能饱的少女，这不是难为我嘛！最后，我在自己的愤怒声中，独...
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新疆大盘鸡配裤带面的做法步骤及图解,美味正宗的新疆大盘鸡配裤带面做法

  • 新疆大盘鸡配裤带面

  • 喜欢鸡肉，喜欢有嚼劲的面，大盘鸡就是完美的结合啦用料土豆2大个土鸡半只啤酒1瓶干辣椒若干姜几片蒜几瓣花椒适量青椒1个面粉适量桂皮适量白糖克盐适量八角个酱油适量生抽适量香叶适量新疆大盘鸡配裤带面的做法准备好材料：土豆、青椒、大蒜、蒜瓣、生姜、干辣椒、桂皮、香叶...
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新疆大盘鸡（皮带面）的做法步骤及图解,美味正宗的新疆大盘鸡（皮带面）做法

  • 新疆大盘鸡（皮带面）

  • 一直爱做西北菜源自于我丈夫是新疆人，公公婆婆是知青便留在了新疆！我和老公一直生活在江苏为了满足他对家乡的思念，每次回去都要学几道新疆菜！但最爱吃的最有代表性的当属于大盘鸡啦！第一次发教程有点紧张！嘻嘻～用料土鸡打野小公鸡一只大葱半根姜适量蒜5瓣生抽按需用量老抽两平...
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新疆大盘鸡的详细做法大全,简单又营养的新疆大盘鸡做法

  • 新疆大盘鸡

  • 用料土鸡一只青椒三个洋葱一个香菇一把土豆两至三个大葱一根姜一块蒜一颗冰糖适量生抽适量盐适量花椒适量八角两至三个草果一至两个干辣椒适量香叶一至两片新疆大盘鸡的做法土豆去皮切滚刀块、大葱切段、姜切片、青椒和洋葱切小块。鸡肉剁碎用清水冲洗干净，凉水下锅去腥，加...
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新疆大盘鸡拌裤带面的做法步骤及图解,美味正宗的新疆大盘鸡拌裤带面做法

  • 新疆大盘鸡拌裤带面

  • 正宗的新疆口味用料鸡腿或者整鸡切块都可以700克五香粉一茶勺麻油一茶勺大葱1小段切丝干辣椒几个八角2个大蒜2瓣花椒5克姜3片郫县豆瓣酱1勺六月香豆瓣酱1勺老抽5克生抽25克料酒30克糖5克土豆150克红椒1个青椒1个水50-80克蒜泥一小碟新疆大盘鸡拌裤带面的做法鸡肉用小美3...
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