鸡尾洋葱爆蛤蜊

冠利鸡尾洋葱 - 酸甜的腌泡汁腌制而成，可用于制作中式凉拌菜、沙拉以及炖牛肉，作为开胃小菜也是不错的选择。

已经处理过的蛤蜊肉，只要直接下锅炒就行了，特别方便没有沙。蛤蜊肉的鲜嫩，再搭配一些可爱迷你的鸡尾洋葱，酸酸的特别开胃，整道菜真是让人越吃越想吃，不要米饭也能吃下一盘菜。

用料  

鸡尾洋葱爆蛤蜊的做法  

1. 准备好所用食材；

2. 锅里倒入油，放入葱和蒜爆香；

3. 放入切成段状的蒜苔；

4. 再倒入蛤蜊肉；

5. 将鸡尾洋葱从瓶中捞出，控干汁水，放入锅中；

6. 最后，加盐、糖和少许生抽调味即可；

7. 鲜美小炒～

8. 谁吃谁上头～

小贴士

1.蛤蜊肉是买的净肉，烹饪前需要室温下自然先解冻。
2.瓶装的鸡尾洋葱吃起来比较酸，所以要放点糖中和一下。