首乌黑豆汤

首乌黑豆汤具有一定的养生保健功效，滋阴养肝、补肾、养发护发等，对于治疗脱发和肾虚有很不错的作用。何首乌可以乌发，还能固精益肾、强健筋骨等。黑豆中含有大量的不饱和脂肪酸，可以预防心血管疾病，对于降低血脂和促进肠胃蠕动有一定的效果，黑豆还可以利水消肿、补血安神和明目健脾。

用料  

首乌黑豆汤的做法  

1. 准备好材料，如上图。陈皮可放或不放，放陈皮的汤更好喝。

2. 猪尾洗干净，用开水烫一下。（煲汤的肉我习惯性用开水烫一下。）

3. 黑豆用凉水泡10—20分钟，再用开水泡一下。

4. 首乌和陈皮弄小一点，容易出味，老姜适量。

5. 直接放入隔水炖的炖盅炖2—3小时，可能2小时那些材料还没有出味。所以我选择炖3小时这是迟照的相片。

6. 三个小时的时间已到，放入适量（根据个人口味）的盐就可以吃了。