烹调屋龙腾虎跃之灯笼虾
- 菜谱
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用料
| 鲜虾 | 24只 |
| 大土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 豌豆粒 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
龙腾虎跃之灯笼虾的做法
土豆去皮上锅蒸熟
锅内加水、葱姜、料酒煮开放入虾，煮熟捞出
去虾壳虾头，胡萝卜切成末
土豆用勺压成泥
加胡萝卜末、少许盐和黑胡椒搅拌均匀
准备好食材，开始正式摆灯笼
![龙腾虎跃之灯笼虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "龙腾虎跃之灯笼虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆泥团成半圆放入盘中
摆上胡萝卜、虾仁、玉米粒、豌豆粒和枸杞装饰
![龙腾虎跃之灯笼虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "龙腾虎跃之灯笼虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
1、土豆泥球的大小要根据虾的大小捏制 2、要选择大小一致的虾来制作灯笼 3、灯笼的须尽量整齐一点，这样更美观一些
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