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老式吐司的做法食谱

老式吐司的做法和图解 好吃的老式吐司家常做法

  • 老式吐司

  • 爱和自由老师的老式面包相信大家都做过吧，非常好吃的一款面包，但是做起来不仅量比较大，整形也是相对繁琐，所以尽管好吃但也不常做，今天我试着把它改为吐司版，也不错哦，而且做起来简单多啦当然我是根据吐司特征改的，所以有些地方做了变更。方子是450克吐司模一个的量。制作前请看...
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老虎吐司的详细做法大全,简单又营养的老虎吐司做法

  • 老虎吐司

  • 『视频时间较长，食谱部分在0'49"～1'24"』虎年好哇！2022年第一期vlog全是老虎料理。希望看过视频的你，虎年虎虎的～用料吐司片1片巧克力笔老虎吐司的做法巧克力笔先放到50摄氏度的温水里浸泡15分钟，待里面的巧克力变软之后就可以写字画画了。用巧克力笔在吐司片上画上...
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「搬运」老式法式吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「搬运」老式法式吐司做法

  • 【搬运】老式法式吐司

  • 转自@主厨广坦用料食材【搬运】老式法式吐司的做法将一碗牛奶、一颗鸡蛋、一勺糖倒入盆内搅拌均匀。放入吐司，每面各泡一分钟。找个空盘，盘内撒一层糖，放上吐司，吐司上再撒糖。锅内融化一块黄油。将吐司煎至两面金黄。...
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软绵绵牛奶吐司(法式老面)的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵牛奶吐司(法式老面)做法

  • 软绵绵牛奶吐司(法式老面)

  • 写个方子方便之后配合家里的模子用，揉出来是个2kg左右的面团，含水量65%左右想做成含有全麦粉的吐司可以把老面的面粉换成面筋含量至少11%的全麦粉，这样也有30%全麦含量了，不过水要稍微多个10g，更有效帮助软化麦麸，之后主面团的奶减去10g就好。用料【法式老面】AP面粉(11.5%蛋白...
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MASA老师的法式吐司的做法步骤及图解,美味正宗的MASA老师的法式吐司做法

  • MASA老师的法式吐司

  • 用料MASA老师的方子，自己用存一个MASA老师的法式吐司的做法比例见图...
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老虎吐司的做法和图解 好吃的老虎吐司家常做法

  • 老虎吐司

  • 老虎不发威你当我是“病猫”，虎年即将到来，仪式感少不了！一款霸气外露的老虎吐司，预祝大家新的一年金虎纳福，如虎添“亿”，动动手做起来吧！所用模具：风和日丽小号猫吐司盒MY20341配方量可以做2个吐司。用料中种面团高筋面粉300g细砂糖15g鲜酵母10g蛋液80g水135g主面团高筋面粉150...
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北海道老式椰蓉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的北海道老式椰蓉吐司做法

  • 北海道老式椰蓉吐司

  • 爱与自由姐的老面包配方再加了北海道方子，又再加了椰蓉馅，做成的北海道老面包椰蓉吐司。好吃热量也高啊，隔段时间想吃了就做做，解解馋～这次是两个450克吐司盒的模具，一次两个才过瘾。做单个的材料都减半哦。用料*酵头高筋粉210克低筋粉90克糖25克牛奶190克（液体部分，请根据面粉和...
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一次发酵老式吐司～可以躺一躺的吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵老式吐司～可以躺一躺的吐司做法

  • 一次发酵老式吐司～可以躺一躺的吐司

  • 这款吐司是油油（@菠萝油之家）强烈推荐的，她已经试验了好几次，口感是赞得没法说，主要是过程做起来是方便又快捷，只要一次发酵哦，大家知道，一次发酵的面包，小面包还可以，（小面包本身就口感不韧，但可以用配料弥补风味），吐司的话，风味没有被充分引发，很容易隔天就变硬，口感不劲道等，所以我就做...
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法式软吐司（试验老面）的做法步骤及图解,美味正宗的法式软吐司（试验老面）做法

  • 法式软吐司（试验老面）

  • 含香葱配方小面包和椰蓉酱做法爸爸喜欢椰蓉妈妈喜欢吃稀奇古怪的所以做个混合口感的老面的做法：全程4小时不过中间你可以干很多别的事啊比如做的那天立夏我中间还做了青梅酒梅子露第一天的准备工作1.5cm厚的一片40g110kcal热量用料老面50克高筋面粉240克鸡蛋1个黄油20克牛...
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烫种吐司&老式面包的做法步骤及图解,美味正宗的烫种吐司&老式面包做法

  • 烫种吐司&老式面包

  • 第一次做烫种面包，纯碎是为了增加一种面包配方体验而已。我花了两天时间激活天然酵母，增加吐司口感和风味。用料第一天:天然酵母粉50克蜂蜜20克温水50克第二天：高粉50克水50克制作烫种：高粉50克开水75克第三天：主面团：王后小麦粉450克淡奶油120克奶粉25克细砂糖60克盐6克鸡蛋75...
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广坦老师的法式煎吐司的做法步骤及图解,美味正宗的广坦老师的法式煎吐司做法

  • 广坦老师的法式煎吐司

  • 还是广坦老师的方子，封面图直接借用广坦老师的图~用料鸡蛋2个牛奶400ml黄油适量白砂糖3勺（混合液用）朗姆酒一瓶盖糖粉适量法棍四片白砂糖适量，涂抹法棍片用广坦老师的法式煎吐司的做法1.将法棍切片，厚度参照封面图2.将鸡蛋，牛奶，白砂糖，朗姆酒搅拌均匀，将法棍片放入混合液体中，直至...
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大旺老师的港式吐司的做法步骤及图解,美味正宗的大旺老师的港式吐司做法

  • 大旺老师的港式吐司

  • 说起吐司，我也是磕了一个月，四次才成功的为什么我开始做吐司其实因为疫情之下实在太馋面包了所以自己动手丰衣足食其次，为了我的宝贝布丁为了让她吃到妈妈亲手做的无添加剂的吐司我开始了一个月的摸索这一个月里我从以前做面包的误区走出来现在已经不再惧怕吐司而且爱上了吐...
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酸奶老式吐司~低糖低油版的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶老式吐司~低糖低油版做法

  • 酸奶老式吐司~低糖低油版

  • 继续老式吐司，这款是低糖低油无蛋版的。二发的时候开小差了，稍微发过了点，没想到第二天切开组织还蛮好的。口感比较清淡，适合做三明治。昨天室温30度，一发二发都很快，二发才50分钟已经发到快满模了。等到预热10分钟就明显发过了点，不然组织应该会更好。附上原配方链接:配方是450...
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简单易学的老式奶香吐司美食做法

  • 老式奶香吐司

  • 很多时候，我会怀念儿时的美味。8分钱的面包和2毛钱一小盒的朱古力。那时的面包是奢侈的零嘴儿。圆圆大大的一个，吃起来甜中有着微酸的口感，十分有韧性，而且非常有嚼头。经年后，能在西点屋买到的老式面包已经很少了，更多的是被花色各异的西点所代替，闻起来是工业香精的味道，吃起来...
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简单易学的老式红糖吐司美食做法

  • 老式红糖吐司

  • 用料1(酵头)高粉250克酵母6克温水200克红糖20克用料2(主面团)高粉250克红糖40克岩盐5克鸡蛋1个+水共110克全脂奶粉25克无盐黄油40克老式红糖吐司的做法酵头材料混匀，室温放置约二小时，至面团内部呈蜂窝状酵头与主面团所有材料揉至出膜，面团盖保鲜膜发酵至二倍大发酵好后分割...
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老面（法式吐司需要）的做法步骤及图解,美味正宗的老面（法式吐司需要）做法

  • 老面（法式吐司需要）

  • 100克老面可以做主面团500克面粉的面包，冷藏保存，3天内用完。用料高筋面粉100克干酵母4克水70克盐2克麦芽糖6克老面（法式吐司需要）的做法混合冷藏发酵16小时发酵以后的效果延展性非常好小贴士加入老面做的面包保水性和韧性都很好发酵延展更充分可以保存好几天都不干。...
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简单易学的老式面包吐司美食做法

  • 老式面包吐司

  • 老式面包的配方用料老式老式面包吐司的做法爆发力...
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消灭老吐司坏吐司之——摇滚吐司的做法步骤及图解,美味正宗的消灭老吐司坏吐司之——摇滚吐司做法

  • 消灭老吐司坏吐司之——摇滚吐司

  • 最近吐司一直做不好，二发总是发过头。成品口感粗糙，干巴巴的😔扔掉也太可惜了，毕竟花了功夫亲手做出来的。网上找到这个配方，太棒了！孩子超喜欢吃。用料吐司片500克黄油150克白砂糖50/100克消灭老吐司坏吐司之——摇滚吐司的做法吐司切成小块黄油隔水融化将黄油淋到吐司上，迅速...
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法式老面吐司（隔夜冷藏）的做法步骤及图解,美味正宗的法式老面吐司（隔夜冷藏）做法

  • 法式老面吐司（隔夜冷藏）

  • （酵头）老面做法看上一篇用料法式酵头（老面）429g156%高粉275g100%细砂糖75g27%盐巴6g2.2%全蛋液50g18%饮用水85g30.9%鲜酵7.5g2.7%黄油50g18%法式老面吐司（隔夜冷藏）的做法後油法，冷藏隔夜，一个450g吐司盒入模量240g*2个面团，...
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荞麦吐司（法式老面法）的做法步骤及图解,美味正宗的荞麦吐司（法式老面法）做法

  • 荞麦吐司（法式老面法）

  • 最近买了几袋荞麦面，一直想试试荞麦吐司，但是总感觉荞麦面有些粘手，怕不成功，这几天我们群里的🐍仙姑💃嚷嚷着非要做荞麦吐司，所以就终于动手了😄荞麦比较粘手，面团非常难操作，但是小心耐心之下还是可以操作的～既然是走健康路线，配方中油脂的部分我选用了亚麻籽油和橄榄油，各位可以...
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吐司 金大旺的老味道港式吐司的做法步骤及图解,美味正宗的吐司 金大旺的老味道港式吐司做法

  • 吐司 金大旺的老味道港式吐司

  • 非常柔软细腻用料高筋面粉250克鸡蛋30g糖克黄油25克水135克砂糖50克奶粉8克盐2克酵母耐高糖3克吐司金大旺的老味道港式吐司的做法吐司步骤...
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好方子成就好吐司—老式吐司的做法步骤及图解,美味正宗的好方子成就好吐司—老式吐司做法

  • 好方子成就好吐司—老式吐司

  • O(∩_∩)O~了解我的人知道，一个方子我不会随便推荐，至少要做两次以上才会推荐，这就是为什么我的菜谱少之又少的原因。老式吐司，可能大家纳闷，听过老式面包，没听过老式吐司啊，其实这个就是爱和自由老式面包的方子，只是被我拿来做吐司了，老式面包绝对是经典，用来做吐司，不仅味道好，组织...
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老面吐司的做法和图解 好吃的老面吐司家常做法

  • 老面吐司

  • 此方来自镜月之鱼的老面面包配方，我第一次照方做时没预留水，发现面团太稀，就换做成吐司了，没想到成品软绵，奶香浓郁，非常得我心，在此感谢原作者分享。此配方可用吐司模450g两个用料老面团(中种):(最好提前一晚做好，冰箱冷藏发酵)高筋面粉(王后吐司粉)210克低筋面粉(美玫)90克纯牛...
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消耗老化吐司早餐系-法式苹果吐司French apple toast的做法步骤及图解,美味正宗的消耗老化吐司早餐系-法式苹果吐司French apple toast做法

  • 消耗老化吐司早餐系-法式苹果吐司French apple toast

  • 苹果是采用院子里没有打理过的苹果，哈哈~~相比口感要脆一些，但是不管怎样，刚采摘的苹果水分都特别足，直接吃了两个，酸酸甜甜脆脆的。这款食谱如果红苹果来做，口感会更好哦！然后苹果切片，会比切块更容易熬煮软~估计我的视频太长了，上传不了下厨房想看视频的请点击以下链接_biz=MzIw...
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老干妈沙丁鱼法式吐司的做法步骤及图解,美味正宗的老干妈沙丁鱼法式吐司做法

  • 老干妈沙丁鱼法式吐司

  • 这是一个消灭沙丁鱼罐头的故事～（谁让你方式看不懂字瞎买了一瓶罐头o(｀ω´)o）0%技术含量，100%好味道老干妈完全治住了沙丁鱼的腥气哦耶～用料鸡蛋1只吐司两片罐头沙丁鱼两条老干妈一大勺老干妈沙丁鱼法式吐司的做法罐头沙丁鱼取肉，加老干妈搅碎拌匀吐司去边，蘸蛋液入锅煎均匀把馅...
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