烹调屋朝族辣白菜
- 菜谱
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用料
| 白菜 | 片 |
| 梨 | 个 |
| 苹果 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 辣椒粉 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 清水 | 克 |
朝族辣白菜的做法
大白菜买回来外面扒下去一层或者两层，对半切开，买腌制盐(大粒盐)每一层都涂抹均匀，3-4个小时就可以，如果盐放的少就腌一宿
![朝族辣白菜的做法步骤图，朝族辣白菜怎么做好吃 第2张]( "朝族辣白菜的做法步骤图，朝族辣白菜怎么做好吃 第2张")
将一半苹果，一半梨，大蒜2头，姜几片就可以放在料理机打碎，辣椒面用开水烫一下(一定是开水哦)，烫到黏糊就可以不要加太多水，将打好的其他配料倒入辣椒面中搅拌均匀
![朝族辣白菜的做法步骤图，朝族辣白菜怎么做好吃 第3张]( "朝族辣白菜的做法步骤图，朝族辣白菜怎么做好吃 第3张")
为了吃的时候方便，我直接将白菜切成合适的大小，放入酱料，拌匀
![朝族辣白菜的做法步骤图，朝族辣白菜怎么做好吃 第4张]( "朝族辣白菜的做法步骤图，朝族辣白菜怎么做好吃 第4张")
拌匀以后装入保鲜盒，放入冰箱，一周以后就可以食用啦
![朝族辣白菜的做法步骤图，朝族辣白菜怎么做好吃 第5张]( "朝族辣白菜的做法步骤图，朝族辣白菜怎么做好吃 第5张")
小贴士
白菜腌制过后如果觉得咸可以用清水洗几遍，然后控干水分在用
一周以后吃是因为在第3-4天的时候腌制菜亚硝酸盐过高，一周以后就可以啦
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