虫草花干贝玉米汤-开胃补肾
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干贝又名瑶柱,《本草求原》云其滋真阴,《随息居饮食谱》谓其性温补肾, 综合来看干贝是一味入肾而能阴阳双补的食材。适宜尿频、糖尿病人食用,久病体虚者也适宜,但顿服不宜多。古人云:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”
干贝不仅因其味鲜开胃,它本身就有调理脾胃的功效。
虫草花也是一味阴阳双补的食材,虫草花的发明欲代替昂贵稀有的冬虫夏草,而根据成分分析它俩功效相近,补肺益肾,能温肾阳,又补肺阴,适宜虚喘劳嗽、耳鸣健忘者食用
枸杞也是阴阳双补,入肝肾的芡实、莲子是固精止泻的,所以我们看这个汤的配伍,在阴阳上是非常平衡的,是一款非常平和的补益汤品
用料
虫草花 | 10克 |
干贝 | 20克 |
猪骨 | 500克 |
玉米 | 2根 |
芡实 | 15克 |
枸杞 | 15克 |
莲子 | 15克 |
盐 | 少许 |
生姜 | 5片 |
虫草花干贝玉米汤-开胃补肾的做法
所有材料放锅中煲两小时
小贴士
芡实提前浸泡一晚
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