烹调屋戲食記--烏骨白椰
- 菜谱
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用料
| 烏骨雞 | 一隻 |
| 椰子 | 一個 |
| 老薑 | 一塊 |
| 蟲草花 | 適量 |
戲食記--烏骨白椰的做法
烏骨雞清理，卸開，涼水拔血冷藏一夜。
椰子取青，椰肉切片。![戲食記--烏骨白椰的做法步骤图 第2张]( "戲食記--烏骨白椰的做法步骤图 第2张")
密封盅罐盛雞塊、薑片、灌椰青。慢火燉四小時。
食用前略加鹽。![戲食記--烏骨白椰的做法步骤图 第3张]( "戲食記--烏骨白椰的做法步骤图 第3张")
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用料
| 烏骨雞 | 一隻 |
| 椰子 | 一個 |
| 老薑 | 一塊 |
| 蟲草花 | 適量 |
戲食記--烏骨白椰的做法
烏骨雞清理，卸開，涼水拔血冷藏一夜。
椰子取青，椰肉切片。
密封盅罐盛雞塊、薑片、灌椰青。慢火燉四小時。
食用前略加鹽。
