椒麻小排

领取的味好美青花椒和青花椒椒盐粉试用，以为是上传作品，原来是需要编辑菜谱，那我说清楚步骤吧

用料  

椒麻小排的做法  

1. 1。小肋排斩成小段，漂干净血水，用盐，生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，姜粉，五香粉，抓捏均匀，腌渍隔夜。
   2，第二天拿出来，红薯淀粉抓进肉里成浓稠糊状，下油锅炸两遍。
   3，一点点油，下大葱爆香，小火下辣椒段(不怎么辣的辣椒，我用的石柱红＋新一代)，味好美青花椒，下排骨，撒味好美青花椒椒盐粉，一点点糖，一点孜然，芝麻，出锅即可。