冬瓜菊花
- 菜谱
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简单易操作的油炸冬瓜菊花,仅需要一点点盐巴就能带出冬瓜的清香味。
用料
冬瓜 | 3小块 |
生粉 | 适量 |
盐巴 | 少许 |
植物油 | 适量 |
冬瓜菊花的做法
冬瓜去皮切方块,背面切小井,不要切断。
根据口味裹上调味后的生粉糊,再抖上干生粉备用。热锅下油,将冬瓜炸开花至金黄色。
摆盘造型,可以直接吃很清香,也可以沾番茄酱吃,风味不错哟。
小贴士
切花的时候一定不要切太深,裹生粉糊不要太厚,根据自己的口味调味。
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