烹调屋五味鸡
- 菜谱
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本来要做五味鹅，太晚下班买不到鹅，改做鸡，家人吃得开心，我就满足😊
用料
| 鸡 | 1只 |
| 油 | 适量 |
| 酱油 | 半碗 |
| 白米醋 | 三分之一碗 |
| 黄片糖 | 三分之一块 |
| 白酒 | 三分之一碗 |
| 陈皮 | 三分之一片 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 2根 |
| 香菜 | 2根 |
| 水 | 一碗 |
五味鸡的做法
鸡洗干净，往鸡肚塞洗干净的葱、香菜
酱油，醋，酒，糖按分量准备好倒入一个碗中
锅下油，放入鸡稍微煎一下表皮，倒入步骤二的料和一碗水，同时放入陈皮和姜。大火水开后减小火，慢煮
![五味鸡的做法步骤图，五味鸡怎么做好吃 第2张]( "五味鸡的做法步骤图，五味鸡怎么做好吃 第2张")
其间翻动鸡，让整只鸡受热熟透并能上色均匀。
![五味鸡的做法步骤图，五味鸡怎么做好吃 第3张]( "五味鸡的做法步骤图，五味鸡怎么做好吃 第3张")
酱汁变粘稠，用筷子插鸡腿，能插过就说明已经熟了，可以起锅
![五味鸡的做法步骤图，五味鸡怎么做好吃 第4张]( "五味鸡的做法步骤图，五味鸡怎么做好吃 第4张")
放凉一下就斩件上桌，开动
![五味鸡的做法步骤图，五味鸡怎么做好吃 第5张]( "五味鸡的做法步骤图，五味鸡怎么做好吃 第5张")
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