烹调屋鸭血肥肠的家常做法
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没得故事，就是嘴巴馋想吃
用料
| 肥肠 | 1斤 |
| 大葱 | 半根 |
| 青椒 | 4个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 郫县豆瓣 | 适量 |
| 泡椒 | 适量 |
| 泡姜 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 鸭血 | 两块 |
鸭血肥肠的家常做法的做法
把大葱泡椒泡姜大蒜切碎，加入豆瓣花椒热油下锅炒香
![鸭血肥肠的家常做法的做法步骤图 第2张]( "鸭血肥肠的家常做法的做法步骤图 第2张")
倒入事先焯好水的肥肠炒啊炒，不喜欢肥肠味重的焯水时可以多加点料酒
![鸭血肥肠的家常做法的做法步骤图 第3张]( "鸭血肥肠的家常做法的做法步骤图 第3张")
炒了又炒，炒香之后
![鸭血肥肠的家常做法的做法步骤图 第4张]( "鸭血肥肠的家常做法的做法步骤图 第4张")
加入没过肥肠的开水然后开始焖，焖到肥肠熟了后调味然后加入鸭血再焖一会
![鸭血肥肠的家常做法的做法步骤图 第5张]( "鸭血肥肠的家常做法的做法步骤图 第5张")
最后洒上青椒翻炒一下出锅
![鸭血肥肠的家常做法的做法步骤图 第6张]( "鸭血肥肠的家常做法的做法步骤图 第6张")
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