中国名菜——宫保鸡丁
- 菜谱
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2020年2月抗疫期间,所有人都隔离在家。
经过各种小程序饿了么,京东,某宝扫一圈,各种买菜群私人团购等,感觉好累,老板要求的这道菜食材配齐。中华美食总是繁琐才能提现精致,崇拜宫廷烧法,这个要改改。但是宫保鸡丁还是很好掌握的,并且它浓一点,淡一点都相宜。
用料
花生米 | 一把 |
花椒粉 | 1勺 |
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 1根 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 1根 |
醋 | 半勺 |
盐 | 4克 |
白糖 | 4克 |
生抽 | 2勺 |
蛋清 | 1个 |
红萝卜 | 半根 |
中国名菜——宫保鸡丁的做法
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