姜哥虾汤

我们家姜哥自创的虾汤，超级超级超级好喝，姜哥说喝了就能看到大虾在跳舞，简单易做，大家可以试试看

用料  

姜哥虾汤的做法  

1. 大虾该洗洗，该摘头摘头，处理干净后焯水备用

2. 热锅凉油，6成热后放虾尾，两面煎至虾壳变皱，放生抽适量，翻炒30秒，放水适量，大火烧开，小火炖十分钟。

3. 鸡蛋打散，淋入锅中，锅开后根据个人口味放适量盐，糖，小葱。

4. 适量淀粉勾芡，即可出锅！色香味俱全的姜哥虾汤就可以享用了，保证好喝到想跳舞！

小贴士

1.虾要用活虾，才能鲜的跳舞。
2.焯水时间不宜过长，主要是为了防止煎的时候到处溅油。