冬天里的萝卜泡菜

用料  

冬天里的萝卜泡菜的做法  

1. 萝卜洗净、去皮、切条切片都可以。
   

2. 加盐一小勺，约5g，抓匀，腌制一会，可以看到萝卜下面有很多水。把水倒掉，重复一次。

3. 萝卜现在变得很软，加入适量盐、糖，白醋，凉开水，加好了尝一下，根据喜好调整。放入可以密封的容器，盖好放进冰箱，隔夜就可以吃了。

4. 非常简单，新手也可以轻松掌握。拌饭配面都很好。