超市救急大酱汤
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天寒地冻,大酱汤总是不会错的选择。需要做的只有买材料,然后扔进锅里而已。为什么叫超市救急大酱汤呢,因为家里没有韩式大酱了,我去超市买了袋熟黄豆酱,试了下,一样好吃。
用料
熟黄豆酱(我看了下我买的那个,根本没有牌子,就是袋子上印着闫学金,没错就是春晚演小品的那个女演员的头像) | 一大勺左右 |
韩式辣酱(我买的牌子是船老大,超市只有这一种) | 一勺 |
辣白菜 | 夹了两筷子 |
午餐肉 | 一小块 |
北豆腐 | 一小块 |
土豆、洋葱、胡萝卜、金针菇、角瓜、大头菜 | 每样来一点 |
超市救急大酱汤的做法
先把各种没开封的调料打开待用,不然等会儿你会后悔的。洋葱、土豆、胡萝卜、豆腐、午餐肉、角瓜切片片待用。
锅内倒油,烧的热乎乎的,放入辣白菜,炒起来。然后再放入洋葱、土豆、胡萝卜(就这仨样)炒啊炒。
炒个半分钟左右,往锅里倒水,想喝多少倒多少。然后把锅盖盖上等水开。
水开了之后先放熟黄豆酱,放的量大概就你尝完之后觉得咸淡差一点点的那个程度,然后再放一大勺韩式辣酱。再把午餐肉、角瓜、豆腐、金针磨放进去咕嘟。咕嘟土豆变软变面,角瓜变得微微透明就把大头菜撕点叶子扔进去。
再咕嘟一会儿,就可以关火盛到碗里了。
记得关煤气。就酱。
愿你有个温暖的夜晚。
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