烹调屋老干妈炒杂丁
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用料
| 胡萝卜 | 若干 |
| 卤豆腐干 | 若干 |
| 卤猪肚 | 若干 |
| 西芹 | 若干 |
| 蒜蓉 | 小量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 老干妈辣酱 | 适量 |
| 糖 | 小量 |
老干妈炒杂丁的做法
将胡萝卜、卤豆腐干、卤猪肚、西芹（食材和份量可根据个人喜好作调整）切丁。
![老干妈炒杂丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老干妈炒杂丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅冷油爆香蒜蓉下杂丁，翻炒后加适量水、蚝油、糖，加锅盖中火焖煮片刻，待水份收干加老干妈辣酱拌均匀关火上碟。
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