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鸡鸭同讲的做法食谱

鸡鸭同讲😉的做法和图解 好吃的鸡鸭同讲😉家常做法

  • 鸡鸭同讲😉

  • 单看这个标题，是不是不知道我要写啥菜谱！😝对啦，就是一个做周黑鸭卤/麻辣鸭翅鸭爪鸭胗鸡脖鸡爪……的一个万能方哈哈哈！用料鸭货或者鸡货500克桂皮10克(一块)香叶3片八角1个花椒一小撮(麻辣10克)鲜或干红辣椒🌶️5g(根据自己口味调整，麻辣口儿多放)姜片10-15克生抽25克老抽10克...
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小黄鸭馒头（超详细步骤讲解）的做法步骤及图解,美味正宗的小黄鸭馒头（超详细步骤讲解）做法

  • 小黄鸭馒头（超详细步骤讲解）

  • 这几天用南瓜面团做了春节馒头元宝和铜钱的造型，剩了一块面，用来制作了这个小黄鸭馒头。女儿小时候每次洗澡都会在洗澡盆里给她放几个小黄鸭玩具。春节做这个馒头，给人很温暖的感觉。用料中筋面粉150克牛奶40克南瓜泥35克～45克糖12克酵母粉1.5克色拉油3克竹炭粉0.1克红曲米粉...
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网红周黑鸭同款超简单卤鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的网红周黑鸭同款超简单卤鸭脖做法

  • 网红周黑鸭同款超简单卤鸭脖

  • 超级无敌好吃😋用料鸭脖3根鸭翅8只糖大块冰糖3大块小的就6块料酒一碗酱油半碗红烧汁半碗干辣椒一小把麻椒一小把桂皮三小块香叶三片网红周黑鸭同款超简单卤鸭脖的做法碗如图这么大，料酒一碗，酱油和红烧汁各半碗，没有红烧汁用老抽哈！鸭脖洗干净，放入冰糖，辣椒，麻椒，香叶，桂皮，把料酒...
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同味周黑鸭（卤鸭货）的做法步骤及图解,美味正宗的同味周黑鸭（卤鸭货）做法

  • 同味周黑鸭（卤鸭货）

  • 疫情居家办公，跟着抖音上学了做鸭货，真的好吃，跟周黑鸭同味，简单的方法，你也来试试吧用料桂皮10g生姜4片香叶2片干辣椒10g花椒7g麻椒（藤椒）5g老抽130g生抽60g冰糖70g甜面酱40g啤酒300ml鸭货（鸭掌鸭翅鸭胗鸭肠等）2斤配菜（鹌鹑蛋、海带、藕片等）看自己喜欢白芝麻适量浓汤宝（有最好）1个小...
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周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）做法

  • 周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）

  • 首先好吃，虽不能说完全的一样，但是味道也有七八分了另外就是操作超级简单，小白也会！我这是做给妹妹吃的，没有那么辣，喜欢辣的自己加辣椒就可以了其实周黑鸭绝味，味道上就是甜辣麻香，备齐这四种味道，基本没啥问题了用料鸭脖6根鸭胗2斤老抽6勺生抽1勺耗油1勺麻油半勺料酒适量姜5片葱...
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虎同鸡的做法和图解 好吃的虎同鸡家常做法

  • 虎同鸡

  • 刷到的小视频，挺诱人又搜不到，先记录下用料鸡腿鸡蛋液香料生抽蚝油虎同鸡的做法鸡腿肉剁成小块备用沥干水分，生抽和五香粉抓匀静置一会儿入味备用直接裹鸡蛋液炸炸至金黄捞出如图葱姜蒜爆香，放入炸鸡块倒入鸡块翻炒加水没过鸡块，加入适量生抽、蚝油调味，加入盐、鸡粉，八角桂皮适...
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周黑鸭同款甜辣鸭货的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭同款甜辣鸭货做法

  • 周黑鸭同款甜辣鸭货

  • 用料鸭锁骨1kg鸭脖子1kg鸭翅尖500g生姜10大片花椒30粒麻椒1把干辣椒6个粗细辣椒面10勺白糖3把料酒酱油香叶4片桂皮2块红茶1勺小茴香两把草果2个大料1个五香粉3勺小葱一把大蒜6瓣周黑鸭同款甜辣鸭货的做法鸭货冷水泡出血水起一锅水鸭货冷水下锅倒入料酒姜片酱油先不倒老抽...
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简单易学的周黑鸭同款鸭翅美食做法

  • 周黑鸭同款鸭翅

  • 用料姜10片料酒4勺生抽4勺老抽8勺冰糖20克花椒20粒桂皮1块八角5个干辣椒20个香叶10片周黑鸭同款鸭翅的做法鸭翅先泡水1小时去血水料酒➕生姜➕大葱➕洋葱去腥。（去腥步骤部分没有的可以不放）每半小时翻一下鸭翅。泡一小时左右冷水下锅焯水焯完水捞出放冷水里，清洗一下鸭翅除...
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甜辣味鸭脖，在家也能做出周黑鸭同款的做法步骤及图解,美味正宗的甜辣味鸭脖，在家也能做出周黑鸭同款做法

  • 甜辣味鸭脖，在家也能做出周黑鸭同款

  • 图片上的黑色是我把汤汁完全收干了，对于最后收汁的事，大家可以根据自己喜欢的程度来。配方中的10g花椒是我减了2/3的量了，南方人受不了太麻，喜欢花椒味道的可以加到25g，还有配方中的甜面酱我是没有甜面酱的所以我没有放，但是我觉得最后的味道也挺好的。最后我想说，这锅鸭脖整整...
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小美清洗排骨鸡肉鸭肉同步解冻的做法步骤及图解,美味正宗的小美清洗排骨鸡肉鸭肉同步解冻做法

  • 小美清洗排骨鸡肉鸭肉同步解冻

  • 小美清洗肉类把血沫洗的干干净净，洗完肉质依然鲜嫩，同时还能解冻用料水淹过肉料酒1勺小美清洗排骨鸡肉鸭肉同步解冻的做法肉放网锅里，水淹过肉盖上盖子，小量杯盖不要盖，设定5分钟50度速度4.5，如果要同步解冻就把时间增加到8分钟清洗牛肉，羊肉，鸡鸭肉可以加一勺料酒更干净洗好以后...
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酱香鸭掌（周黑鸭同款）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香鸭掌（周黑鸭同款）做法

  • 酱香鸭掌（周黑鸭同款）

  • 以前都没想过自己做周黑鸭类似的卤菜。因为收汁总是容易糊锅，如果浸泡式的卤味又觉得没有这种感觉，现在好啦，小美是不会糊锅的哦😊用料鸭掌700克姜片20克桂皮15克花椒12g香叶5片八角1个干辣椒5克生抽35克老抽30克冰糖40克料酒60克水280克酱香鸭掌（周黑鸭同款）的做法鸭掌放入主...
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鸡鸭同笼的做法和图解 好吃的鸡鸭同笼家常做法

  • 鸡鸭同笼

  • 看着昨夜剩下的精酿啤酒和鸡汤，决定尝试一次黑暗料理。用料隔夜的鸡汤300毫升隔夜的啤酒100毫升半边鸭一份桂皮一块八角一个香叶两片花椒十五颗西兰花一份生抽看着来老抽、酱油生抽的一半盐半勺鸡精一勺花生油一点点蒜三瓣隔夜的葱还剩三根姜三片隔夜的辣椒两支干辣椒放肆...
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周黑鸭同款卤味方子的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭同款卤味方子做法

  • 周黑鸭同款卤味方子

  • 用料料酒50克桂皮1块姜5片白芷5片香叶5片干辣椒一把花椒一把老抽50克生抽150克甜面酱100克啤酒2瓶冰糖150克山奈1～2个周黑鸭同款卤味方子的做法肉类加料酒焯水去腥把准备好的卤味料放锅里，然后放焯好水的肉，加啤酒，啤酒不够加点水，需要没过肉。开大火煮半小时（盖锅盖），然后转小火...
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简单易学的讲东讲西祛湿粥美食做法

  • 讲东讲西祛湿粥

  • 用料薏米克淮山绿豆扁豆讲东讲西祛湿粥的做法煲滚...
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砂锅焖鸡鸭鹅同方好吃的烹饪方法 砂锅焖鸡鸭鹅同方的地道做法和步骤

  • 砂锅焖鸡鸭鹅同方

  • 用料老鸡半只罐装啤酒1瓶蚝油半汤匙老抽少许生抽少许姜8片蒜3瓣干辣椒3个胡椒粒少许青、红椒各半个葱2根砂锅焖鸡鸭鹅同方的做法这是一只活了500多天却在我手里终止了生命的老母鸡，去掉鸡肺鸡胸膜，清洗干净。用尽了洪荒之力才斩成小块，证明它够老。鸡油也是要炸尽剩余价值的...
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简单易学的周黑鸭同款鸭货美食做法

  • 周黑鸭同款鸭货

  • 用料鸭翅膀2斤鸭脖子1斤半鸭肠1斤卤料包2包（搭4-5斤鸭货）姜片若干生抽250克老抽100克蚝油50克香油10克冰糖150克干辣椒60g麻椒20g鲜香菇或发好的干香菇10来朵周黑鸭同款鸭货的做法把鸭货洗干净；鸭脖子改刀切段；水烧开，锅里放姜片、料酒，把鸭货焯几分钟去腥；捞出来冲凉水，让肉质更...
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贫血五红汤，不同体质有讲究的做法步骤及图解,美味正宗的贫血五红汤，不同体质有讲究做法

  • 贫血五红汤，不同体质有讲究

  • 说起来五红汤，很多小伙伴可能还不知道，这可是女孩子的最爱了，看看它的制作食材就了解啦。红枣枸杞花生红小豆红糖，这些可都是补气养血的好东西。今天我们就说说这五红汤对于不同体质的人来说，需要怎么饮用才是最正确的喝汤方式。用料红豆30克枸杞20粒花生克九吉公老红糖1块红...
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周黑鸭的同款藕片呀的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭的同款藕片呀做法

  • 周黑鸭的同款藕片呀

  • 只用了一节藕，下次应该用两节的，不够吃😄用料藕1节花椒一把料酒3勺老抽1勺生抽2勺香叶2片八角1个干红辣椒🌶️3个周黑鸭的同款藕片呀的做法藕去皮，切大厚片备用；干辣椒没在图片里；凉水下锅，加入干辣椒，花椒，香叶，八角，料酒三勺子，生抽两勺子，老抽一勺子；大火煮开；煮开后换小火慢慢煮收汁...
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讲讲完美颜值蛋黄酥的那些事儿吧的做法步骤及图解,美味正宗的讲讲完美颜值蛋黄酥的那些事儿吧做法

  • 讲讲完美颜值蛋黄酥的那些事儿吧

  • 蛋黄酥要点要记住咯馅料类的要点放在下一篇讲哦蛋黄推荐：现磕的海鸭蛋蛋黄面粉推荐：五得利八星雪花粉（低筋面粉可以随喜好选择）用料基础水油皮配方（16个）五得利面粉150克温水45-50克盐2克细砂糖10克猪油52克基础油酥配方（16个）低筋面粉120克猪油60克基础馅料配方每个豆沙25克；海鸭...
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豆鼓讲的做法和图解 好吃的豆鼓讲家常做法

  • 豆鼓讲

  • 用料干豆鼓50克蒜蓉15克姜末5克大头葱2根植物油一汤勺细砂糖一勺酱油1勺米酒20豆鼓讲的做法如图如图...
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火鸡也是鸡（同适用鸡鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的火鸡也是鸡（同适用鸡鸭）做法

  • 火鸡也是鸡（同适用鸡鸭）

  • 前几年感恩节烤火鸡都用山菊花方子。我是懒人，觉得步骤多，麻烦。而且整只火鸡太大，不但需要大的容器，而且一顿吃不完剩太多。于是就改了菜谱，把给鸡抹花椒盐变成了泡。我觉得这样以来汤里的味道进得更好、更均匀而且烤出来的鸡特别juicy.我现在每次只烤半只火鸡，差不多一顿的量...
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鸡同鸭讲眼辘辘：烤鸭鸡丁生菜包的做法步骤及图解,美味正宗的鸡同鸭讲眼辘辘：烤鸭鸡丁生菜包做法

  • 鸡同鸭讲眼辘辘：烤鸭鸡丁生菜包

  • 鸡同鸭讲源于粤语里一个俗语意思就是语言不同而导致无法沟通但是当烤鸭和鸡丁在一起却能碰撞出非常和谐的美味用料烤鸭1/4只全鸡腿1个沙葛半个土豆1个生菜叶适量鸡同鸭讲眼辘辘：烤鸭鸡丁生菜包的做法回顾一下主要食材将鸡腿肉的肉切下来之后，剔出掉多余的脂肪（不要丢），切成丁...
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一道讲究的台湾三杯鸡的做法步骤及图解,美味正宗的一道讲究的台湾三杯鸡做法

  • 一道讲究的台湾三杯鸡

  • 一道讲究的三杯鸡,正宗三杯鸡在台湾也分几个流派,但基本步骤相似,先炸,后过冰水使鸡肉肉质紧致,再炒,再煲一下.这道菜使用的是台湾产金兰酱油,米酒,麻油,调料九层塔是必备食材.如果在家宴客,这道菜在制作时候的香气就足以打败所有食客,香气醉人,让人食指大动.微博欢迎关...
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简单易学的麻辣鸡同鸭讲美食做法

  • 麻辣鸡同鸭讲

  • 用料鸡翅膀1500克鸭爪1000克姜片蒜头适量桂皮八角花椒青麻椒干辣椒适量辣椒面白蔻高良姜适量生抽老抽糖香油鸡粉适量麻辣鸡同鸭讲的做法麻辣鸡同鸭讲：每天看我厦门侄女刷屏发鸭舌、鸭肫等美味，馋的不行了，今天也去超市，想买鸭舌没有买到，就买了鸭爪和鸡翅膀，过过馋瘾算了，好好的...
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芒果糯米饭「稍微讲究点版and不讲究但同样好吃版」的做法步骤及图解,美味正宗的芒果糯米饭「稍微讲究点版and不讲究但同样好吃版」做法

  • 芒果糯米饭「稍微讲究点版and不讲究但同样好吃版」

  • 喜欢吃的都要学会做用料芒果个糯米克椰浆（没有的话可用椰子粉）克棕榈糖（或白糖）克盐克香兰叶粘米粉或玉米粉（没有就算了）芒果糯米饭「稍微讲究点版and不讲究但同样好吃版」的做法专业版：提前一晚用水泡糯米，或者至少提前泡三个小时，实在来不及就用温水泡！不然放到蒸锅上蒸五小时都...
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