杂粮脆片
- 菜谱
- 关注:6.41K次
这款小脆片结合了玉米糁、红小豆、芸豆、荞麦米、薏仁米这5种杂粮。把平时不受欢迎的杂粮做成小脆片,既满足了宝宝的零食欲,也额外补充了膳食纤维,起到预防便秘的作用 。
用料
芸豆 | 15克 |
荞麦米 | 15克 |
薏仁米 | 15克 |
玉米糁 | 15克 |
红小豆 | 15克 |
低筋面粉 | 30克 |
液化好的黄油 | 10克 |
杂粮脆片的做法
把杂粮倒入干磨杯中,搅打成细粉,倒入碗中。
»妈妈们可以把磨好的杂粮粉过筛处理,让粉质更细腻,口感更好哦。杂粮粉中倒入低筋面粉,黄油和35克清水,用筷子搅拌成絮状。
»不同的面粉吸水性也会有差异,建议妈妈们根据实际情况增减水量。把面絮倒出在揉面垫上,揉成光滑的面团。
»妈妈们可以在揉面垫上撒点面粉,防止黏连。面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子。
小剂子搓成小圆,用大拇指轻轻按压成薄片。
把杂粮片放入平底锅中。
小火煎10分钟后,翻面,继续煎10分钟至两面熟透。
一盘简单快手的午间小零食就做好啦~
小贴士
●我用的杂粮比较多,妈妈们可以只选取自己喜欢的几种。
●如果宝宝还没添加过其中一种食材,需要先单独食用三天,确认不会过敏后才可以正式添加哦。
●妈妈们也可以用烤箱来制作,上下管100度,大概烤制30分钟。每个烤箱的温控能力不同,在烤制过程中,要注意脆片的情况哦,以免烤焦。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/688oor.html