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卡花巧果的做法食谱

简单易学的卡花（巧果）美食做法

  • 卡花（巧果）

  • 用料面粉500克牛奶150克酵母5克鸡蛋2个糖60克卡花（巧果）的做法將所有材料放入一起揉成麵團，（可用麵包機或廚師機）醒10分鐘不用面發分割成每個15克小麵團（看磨具的大小）卡入磨具中，放一邊醒發10-20分鐘，拿起卡花很輕時就可以放入烤箱了（也可不醒發直接去烤這樣花紋會明顯些）烤箱預熱1...
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PH的百香果牛奶巧克力马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的PH的百香果牛奶巧克力马卡龙做法

  • PH的百香果牛奶巧克力马卡龙

  • 我用的是PierreHermé大师的食谱。百香果牛奶巧克力马卡龙也叫MOGADORMACARON。原来的食谱是一次做72个马卡龙。在家做那么多，一次性有点多。我把它改成一次做24个马卡龙，所以用的是他的食谱的三分之一的量。用料百香果牛奶巧克力馅百香果4个40%牛奶巧克力183克牛油33克马...
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桂花香巧果的做法和图解 好吃的桂花香巧果家常做法

  • 桂花香巧果

  • 心仪巧果很久了，模具买回来一直没机会做，适逢七夕来临，参考了下厨房几个方子试着做了一个，水分多了一点，因为外出，室温发酵半小时，然后冷藏发酵两个多小时，花纹不够明显，不过口感还不错。用料面粉250克牛奶120克自制糖桂花35克酵母3克花生油10g桂花香巧果的做法所有材料混合揉成团...
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听说这一款Macaron马卡龙很简单 巧克力坚果马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的听说这一款Macaron马卡龙很简单 巧克力坚果马卡龙做法

  • 听说这一款Macaron马卡龙很简单 巧克力坚果马卡龙

  • 马卡龙是一种法式小圆饼，口感丰富，外酥内软，外观五彩缤纷，精致小巧。很多人都觉得马卡龙是一个法式甜点，听说它实际来源于意大利噢！马卡龙需要的材料很简单，但是失败率却很高，很多人都常常因为马卡龙朝思暮想，那我们一起来制作吧！更多课程可以点击主页或者以下链接或者联系老师VX：19...
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巧切芒果花的做法和图解 好吃的巧切芒果花家常做法

  • 巧切芒果花

  • 去年去表姐家做客看到的，很好看哟用料芒果1个水果刀1把巧切芒果花的做法把芒果用水冲洗干净。对半切开。划十字，皮不要划透用手一顶，翻过来就好了。大芒果！！！...
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马卡龙夹馅-百香果巧克力酱的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙夹馅-百香果巧克力酱做法

  • 马卡龙夹馅-百香果巧克力酱

  • 马卡龙壳制作可以参考之前发的：也可以买《简单烘焙》我这本书用料百香果汁55克牛奶巧克力110克无盐黄油20克马卡龙夹馅-百香果巧克力酱的做法1.百香果汁加热至40度左右，牛奶巧克力隔温水融化2.百香果汁加入融化的巧克力里，搅拌均匀。3. 加入无盐黄油搅拌均匀后冷藏1小时。4...
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摩卡/巧克力雪花酥（纯苦巧克力消耗）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡/巧克力雪花酥（纯苦巧克力消耗）做法

  • 摩卡/巧克力雪花酥（纯苦巧克力消耗）

  • 本来想消耗100％的黑巧，实在太苦了，正好雪花酥的棉花糖怎么做都太甜了，两者结合一下，做出来巧克力味道超级浓郁用料黄油30克棉花糖100克饼干70克奶粉35克纯黑咖啡粉2克纯苦巧克力币20克坚果50克摩卡/巧克力雪花酥（纯苦巧克力消耗）的做法黄油巧克力一起融化，倒入棉花糖接下来就正常...
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摩卡榛果巧克力软欧的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡榛果巧克力软欧做法

  • 摩卡榛果巧克力软欧

  • 非常时期在家休息，烘焙的确是不错的选择。可可粉，咖啡粉，榛子碎，巧克力豆……当烘烤时空气中弥漫着迷人的香气时，你可以忘却一切烦恼尽情享受生活！用料高筋面粉500克可可粉10克咖啡粉10克酵母6克水210克牛奶150克盐6克白砂糖40克黄油40克老面100克熟榛子仁100克巧克力豆80克摩...
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马卡龙夹馅-白巧开心果的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙夹馅-白巧开心果做法

  • 马卡龙夹馅-白巧开心果

  • 用料法芙娜35%白巧100克总统发酵黄油50克正荣开心果酱10克淡奶油100克马卡龙夹馅-白巧开心果的做法白巧微波炉融化或隔水融化。加入黄油，开心果酱，放凉至30度淡奶油打发到小尖角，与以上步骤混合。...
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巧做芒果花的做法和图解 好吃的巧做芒果花家常做法

  • 巧做芒果花

  • 用这个方法能提高做芒果花的速度！现在分亨给大家！快动手试试！！！用料芒果1只巧做芒果花的做法芒果去皮，对半切开去核，再切片(刀要快才切得好)。用手轻轻摆开各芒果片成孤形(看图片)从一端盘起做花心。继续转向别一头。全部盘好，再塑形！...
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无花果酱（巧取果肉去皮）的做法步骤及图解,美味正宗的无花果酱（巧取果肉去皮）做法

  • 无花果酱（巧取果肉去皮）

  • 熟透的无花果甜蜜无比，特意多买点熬成酱，让想吃的美味过季的时候，除了念想，还能过把嘴瘾。用料无花果果肉690克柠檬一个细砂糖150克水果挖勺一个无花果酱（巧取果肉去皮）的做法准备一个如图右侧的球形水果挖勺，将无花果对半切开挖出无花果果肉这样就把皮完整去除加150克白砂糖和...
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简单易学的七夕卡通巧果美食做法

  • 七夕卡通巧果

  • 宝宝喜欢吃，就会经常给她做不同的点心用料面粉500克酵母5克牛奶100克鸡蛋2个花生油40克白糖60克七夕卡通巧果的做法所有材料混合揉成面团，盖上保鲜膜常温醒发至两倍大。醒发好的面揉一分钟排气擀成1.5cm左右厚的饼，用饼干模具或者巧果模具压出模型。磕好巧果造型可可爱爱，盖...
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七巧果（勃花）棋子的做法步骤及图解,美味正宗的七巧果（勃花）棋子做法

  • 七巧果（勃花）棋子

  • 小时候妈妈每过七夕都会做勃花，我们这的风俗就是这，记得是用面粉和和糖精做的，小时候家里穷不舍得用好材料，但是非常喜欢吃，那时候觉得是最美味的零食！现在发现除了我还有女儿和老爸都很喜欢吃经常出去买，经过多次实验我现在做的可以拿出手了，配方会不断更新！！用料面粉500克酵母4克...
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低卡黑麦巧克力牛油果麦芬的做法步骤及图解,美味正宗的低卡黑麦巧克力牛油果麦芬做法

  • 低卡黑麦巧克力牛油果麦芬

  • 嘴实在馋了，尝试用黑麦做一点甜点，没想到比预期的好吃一点，记录一下～照片这次没拍，后补～用料牛油果1大个鸡蛋1大个爱乐甜代糖30-40克可可粉15克（尝试，可可味不浓，下次多放点试试）椰子油30克（融化）黑麦粉120克泡打粉3克洋车前子壳粉5克（自己瞎放的，不知道能少不）低卡黑麦巧克力牛油果麦芬...
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低卡无油巧克力爆米花的做法步骤及图解,美味正宗的低卡无油巧克力爆米花做法

  • 低卡无油巧克力爆米花

  • 自从开始注重养生开始，尝试了各种低糖低油的美食，说实话，很多都是不太好吃的，最近突然想吃爆米花，常规的那种热量太高，在我不断摸索下，终于找到了一种连我家甜食爱好者都能称赞的爆米花做法，总热量大约在250kcal左右，非常推荐！！用料爆米花专用玉米粒50g88%黑巧克力块5G炼乳13g低卡无...
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七夕🎋巧果（胶东七巧花）的做法步骤及图解,美味正宗的七夕🎋巧果（胶东七巧花）做法

  • 七夕🎋巧果（胶东七巧花）

  • 用料面粉300克鸡蛋1个（50）牛奶克90糖30克花生油15克酵母3克七夕🎋巧果（胶东七巧花）的做法揉面，然后进行一次发酵到两倍大。压花模，我用月饼模具压的。喜欢夹馅料的可以随意加。平底锅，或者烤箱，把有花纹的一面先朝下放在平底锅上。我这火大了，小火烤轻微上色即可。挪到预热好的烤...
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圣诞花环面包～巧克力与低卡的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞花环面包～巧克力与低卡做法

  • 圣诞花环面包～巧克力与低卡

  • 圣诞节的灵感呢😘一份面团的、两款好看好吃又充满节日气氛的、圣诞花环面包。平安夜的肉桂苹果巧克力面包和可以做三明治花环面包。圣诞节快乐🌹用料高筋面粉250克面包粉25克黑麦粉25克鸡蛋1个牛奶177克面包酵母粉3g葵花籽橄榄油10g巧克力粉30克白砂糖21克黄油5克淡奶油3...
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巧克力摩卡咖啡贝果的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力摩卡咖啡贝果做法

  • 巧克力摩卡咖啡贝果

  • 用料高筋面粉260克速溶黑咖啡粉4克可可粉6克酵母3克盐2克蜂蜜12克牛奶170克橄榄油5克巧克力摩卡咖啡贝果的做法所有材料混合揉成光滑面团，密封室温（23°C）静置30分钟；取出面团，分成5个，每个约92g左右，揉圆；取一个面团（其余用保鲜膜盖好），擀开，呈长方形，底部用手指按一下；从上往下卷起，一...
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果蔬卡通花样馒头（卡通包）的做法步骤及图解,美味正宗的果蔬卡通花样馒头（卡通包）做法

  • 果蔬卡通花样馒头（卡通包）

  • 用料水180克玉米油15克面粉500克酵母2克糖30克果蔬卡通花样馒头（卡通包）的做法面粉里加入水，糖，酵母，搅拌成团，加入油和成光滑面团大肥猪独角兽红糖刀切小熊维尼芒果花朵，蜜蜂馒头红糖馒头香蕉馒头小蜜蜂小小馒头香肠机器猫卷粽子馒头玫瑰花馒头小象馒头基础馒头企鹅馒头摩天轮...
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简单易学的低卡巧克力坚果酱美食做法

  • 低卡巧克力坚果酱

  • 今天分享的是一款味道媲美市售的巧克力酱，但是热量超低的巧克力坚果酱，用的都是常见的食材，制作超级简单，大家可以来试试哦用料牛奶250克0卡糖20克奇亚籽坚果碎可可粉10克低卡巧克力坚果酱的做法1.牛奶50g，小火烧至冒小泡，关火加入可可粉10g，混合均匀2.牛奶200g，加入0卡糖20g，烧开...
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开心果白巧克力马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的开心果白巧克力马卡龙做法

  • 开心果白巧克力马卡龙

  • 用料白巧克力100淡奶油100开心果酱30克吉利丁3克开心果白巧克力马卡龙的做法淡奶油内加入开心果果酱一起加热混合后加入吉利丁混合完倒入白巧克力中搅拌，充分搅拌完入冰箱冷藏2小时...
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简单易学的七月七卡巧果美食做法

  • 七月七卡巧果

  • 生活需要仪式感～带两位小哥哥卡巧果，乐此不疲😄用料面粉酌情鸡蛋4个酵母5克奶粉酌情白糖酌情水酌情花生油酌情七月七卡巧果的做法我和面都是估摸来，干了加水湿了加面哈哈，把奶粉，鸡蛋，酵母，白糖，花生油，面粉混在一起，一边慢慢加水搅拌，一边观察，和成如图面团，（奶粉和鸡蛋、糖可以多加一...
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摩卡/巧克力/坚果/黑芝麻奶油酱的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡/巧克力/坚果/黑芝麻奶油酱做法

  • 摩卡/巧克力/坚果/黑芝麻奶油酱

  • 收藏食谱——《小岛老师的泡芙》咖啡的浓郁偏苦的口感和卡仕达酱搭配在一起太完美了！而加入充足的可可粉后的卡仕达酱又会变成巧克力口味，苦中有甜，甜中带苦，非常浓郁美味。利用市面上售卖的坚果酱，坚果和焦糖的香味非常迷人。黑芝麻酱看上去黑黢黢的，其实味道相当惊艳，浓郁香醇...
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简单易学的摩卡巧克力贝果美食做法

  • 摩卡巧克力贝果

  • 练习咖啡拉花的咖啡牛奶，做咖啡奶冻后还剩了一部分，香醇的咖啡牛奶不要浪费，用来做贝果吧！外脆里嫩，还有巧克力夹心，好吃！用料王后硬红高筋粉355克可可粉15克糖25克盐6克燕子耐高糖酵母5.5克水60克咖啡牛奶170克黄油8克夹心：耐烤巧克力豆32克煮贝果：水1000克煮贝果：蜂蜜一大勺摩卡...
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低卡巧克力爆米花块的做法步骤及图解,美味正宗的低卡巧克力爆米花块做法

  • 低卡巧克力爆米花块

  • 虽然我自己称不上是超级巧克力粉，可是呢，总会有偶而那么几天，突然心血来潮想要吃巧克力。住在内心的巧克力恶魔这时会施法,让我走到超市的巧克力区。当我正要拿起巧克力去埋单，减肥小天使突然用尽自己的最后一份力量，让我眼睛看到巧克力包装上的卡路里和脂肪量。看到这些数字，...
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