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蛏子冬瓜汤的做法和图解 好吃的蛏子冬瓜汤家常做法

蛏子冬瓜汤

蛏子冬瓜汤的做法步骤图,蛏子冬瓜汤怎么做好吃

用料  

蛏子 500克
冬瓜 400克
5片
少许
半勺
3瓣
2根

蛏子冬瓜汤的做法  

  1. 先焯水30秒

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  2. 捞出蛏子去肠线

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  3. 热锅热油,放入葱姜蒜炒出香味,放入冬瓜煸炒,加入开水,中火煮10分钟,待冬瓜变软,加入蛏子

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  4. 加入处理干净的蛏子45秒,盛出美味

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小贴士

蛏子买来放在盆里,加少许盐吐沙
蛏子掉水30秒,全开口就好了,时间不要久,否则会老,口感不好
我用的菜籽油炒的,更香

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