![老上海猪油菜饭好吃的烹饪方法 老上海猪油菜饭的地道做法和步骤]( "老上海猪油菜饭好吃的烹饪方法 老上海猪油菜饭的地道做法和步骤")
- 一碗猪油菜饭，解千万游子思乡之情。猪油菜饭是上海的经典味道。晶莹鲜亮的米饭，白绿相间，混合着浓郁的猪油香，怕是10碗都不够吃啊~有饭有菜又有肉，懒人们“躺吃”就对了!用料上海青250g咸肉100g广式腊肠适量洋葱末适量油渣适量猪油适量盐3g白砂糖1g米适量彩色芝麻适量白胡椒粉...
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![老上海粢饭糕的详细做法大全,简单又营养的老上海粢饭糕做法]( "老上海粢饭糕的详细做法大全,简单又营养的老上海粢饭糕做法")
- #罐头小厨#吃过的美食再多，最让人回忆的还是巷口前的小推车。今天给大家带来的就是这样一道老上海弄堂口的粢饭糕，浓浓的大米饭香加上油炸的焦香，是不是你儿时最爱的小零食呢？用料剩米饭适量盐3g白胡椒粉1g食用油适量老上海粢饭糕的做法剩米饭适量，放入盐、白胡椒粉，搅拌均匀。...
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![简单易学的上海麻麻猪油菜饭美食做法]( "简单易学的上海麻麻猪油菜饭美食做法")
- 1岁半和爸比最喜欢的一道菜饭！上海麻麻都会的菜饭！用料咸肉250克青菜1斤盐10克猪油200克火腿10片上海麻麻猪油菜饭的做法火腿和咸肉切片，开水煮一边（个人觉得会比较干净而且不那么咸）青菜切碎！细碎哟！米洗好+咸肉+火腿，电饭煲正常烧饭！（忘拍照了）青菜用锅炒熟！➕盐和鸡精（忘拍照了）饭烧...
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![上海老味道的猪油八宝饭的做法步骤及图解,美味正宗的上海老味道的猪油八宝饭做法]( "上海老味道的猪油八宝饭的做法步骤及图解,美味正宗的上海老味道的猪油八宝饭做法")
- 还记得每年过年，一家人围着饭桌，大人们在一旁忙活着做八宝饭，汤圆，孩子们就盼望着挖一勺猪油豆沙八宝饭的场景吗？随着生活水平的不断提高，自己在家做八宝饭的传统已经被工业化的产品所替代，那种味儿也变了。熬猪油，蒸糯米，摆花，拌猪油饭，脱模。看到成品心里一阵窃喜。用料圆糯米1000...
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![简单易学的上海猪油咸肉菜饭美食做法]( "简单易学的上海猪油咸肉菜饭美食做法")
- 北方人的面老师第一次吃上海咸肉菜饭就被俘获了，后来在街上吃说没我做的好吃。我都觉得他是为了菜饭娶我的，隔三差五地就对我撒娇说想吃，我也就一直给他做了。其实做法很简单，没有什么独门秘诀，但是面老师自己试着做了就是没我做的好吃。用心做了相信都不会差的。用料咸肉200...
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![老上海拌菜的做法和图解 好吃的老上海拌菜家常做法]( "老上海拌菜的做法和图解 好吃的老上海拌菜家常做法")
- 小时候我妈妈经常做的快手菜，现在轮到我给儿子做！上班很辛苦，不要为了烧什么菜而烦恼！用料糖5克醋3勺鸡精0.25勺香菜15根老上海拌菜的做法清美熟的鸡汁小素鸡一包，切丝。上海大红肠一段。（不要买三林大红肠，它有味道）就超市买火腿的冷藏柜台的地方买红肠，挑贵的买！同样切丝小贴士最...
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![老上海菜饭（铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的老上海菜饭（铁锅版）做法]( "老上海菜饭（铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的老上海菜饭（铁锅版）做法")
- 一碗好吃的菜饭，怎能没有锅巴。有锅巴的菜饭一定是要炒锅才行。用料青菜300g洋葱半个胡萝卜1根迷你杏鲍菇4个香肠1根咸肉200克米3杯老上海菜饭（铁锅版）的做法米洗干净，浸泡，沥干待用。所有食材切丁，炒锅放油，油可以适当多一点，有猪油再加点猪油也是很棒的。把洋葱，胡萝卜，香肠，咸肉...
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![简单易学的老上海猪油拌面美食做法]( "简单易学的老上海猪油拌面美食做法")
- 孩子上学经常吃的早饭！五分钟就能吃上！味道非常好！猪油提前熬制哦！冷藏在冰箱，随时吃随时用！用料猪油一小勺酱油1勺葱少许老上海猪油拌面的做法下面条！我用的是全麦面条～倒入酱油！看面条颜色，不用太深！拌入猪油！猪油是自己熬的，在我另一个方子里有写制作方法。每次熬一锅，放在冰箱里，吃...
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![上海老式猪油葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的上海老式猪油葱油饼做法]( "上海老式猪油葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的上海老式猪油葱油饼做法")
- 葱油饼是放学回家的记忆用料面粉250g猪油（德国成品）15g葱（最好是米葱）一把食用油（菜油或色拉油皆可）5茶匙盐5g40度温水（和面用）与面粉比例2:1上海老式猪油葱油饼的做法面粉和水1:0.5揉成光面团醒20分钟油酥：葱花食用油猪油盐搅合待用面团分割成8-10份擀成牛舌形状越薄越好粘的话可...
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![老上海味道的咸肉菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的老上海味道的咸肉菜饭做法]( "老上海味道的咸肉菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的老上海味道的咸肉菜饭做法")
- 在上海呆了很多年了，从17岁读大学开始，这里有我很多美好的回忆，当然对本帮菜也是无比的喜欢，出国以后也是想到生煎包、锅贴，粢饭团，辣肉面、咸豆浆……这些老上海米道就馋的不行。今天刚好看到超市有油菜（分不清油菜和上海青😅）在卖，突然想到要做咸肉菜饭，吃咸肉菜饭一定要配汤啊！就...
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![猪油八宝饭（上海甜饭）的做法步骤及图解,美味正宗的猪油八宝饭（上海甜饭）做法]( "猪油八宝饭（上海甜饭）的做法步骤及图解,美味正宗的猪油八宝饭（上海甜饭）做法")
- 猪油八宝饭是上海新年餐桌必不可少的美味点心。上海本地管八宝饭叫甜饭，办喜事的时候这道点心必不可少，象征着甜甜蜜蜜团团圆圆，上了这道点心宴席就差不多到收尾阶段，小时候跟着大人吃喜酒去必须吃上这一口才算心满意足。正宗的甜饭上面一定要有红绿丝哦。用料糯米1200克猪油...
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![简单易学的上海猪油菜饭美食做法]( "简单易学的上海猪油菜饭美食做法")
- 用料咸肉70克青菜6颗猪油10克盐2克大米3杯香肠3根上海猪油菜饭的做法在盒马买的金华香肠邵万生的咸肉青菜买500克我用了2根半香肠切片三分之一的咸肉切丁3杯米饭和平时煮饭一样的水量把香肠和咸肉一起放进去精煮米饭🍚青菜洗干净沥干水份炒一下放点盐备用猪油备用饭好了...
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![猪油版老上海葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的猪油版老上海葱油饼做法]( "猪油版老上海葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的猪油版老上海葱油饼做法")
- 每次看一个美食节目就忍不住要跟做里面的美食，之前是“中餐厅”，现在是“向往的生活”。向往的生活虽然是慢综艺节目，但在一个吃货的眼里却只关注到了美食那一部分。黄小厨手艺真不错，样样拿手，就是每样菜油用得多，每次看他往锅里倒油我就揪着心。难怪彭彭变那么胖💦老上海葱油...
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![新春团圆的猪油八宝饭 | 上海老味道的做法步骤及图解,美味正宗的新春团圆的猪油八宝饭 | 上海老味道做法]( "新春团圆的猪油八宝饭 | 上海老味道的做法步骤及图解,美味正宗的新春团圆的猪油八宝饭 | 上海老味道做法")
- 淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs微信号：15601645072用料糯米饭800克猪油50克豆沙250克红枣2颗白糖25克葡萄干克瓜子仁新春团圆的猪油八宝饭|上海老味道的做法将糯米洗净后加水煮熟或者蒸熟，比一般煮饭要偏干偏硬一点，煮好的饭粒粒分明。取800g煮熟的糯米饭，加入50g猪油和25g砂糖，翻拌均...
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![老上海猪油渣豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的老上海猪油渣豆腐羹做法]( "老上海猪油渣豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的老上海猪油渣豆腐羹做法")
- 老上海猪油渣豆腐羹，不喜欢宁波人硬硬的板油而且不怎么煮的猪油渣口感，还是喜欢自己家里做的上海味道，软软的猪油渣，绝对是记忆中抹不去的味道，加上香菜又香又解腻！香菜这货不是每个人都喜欢的，不过我很喜欢，所以我会多放点，尤其在这道汤了，香菜是起点睛作用的，色香味齐全的功效！用料...
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![老上海菜饭的做法和图解 好吃的老上海菜饭家常做法]( "老上海菜饭的做法和图解 好吃的老上海菜饭家常做法")
- 这是一道每个上海人都从小吃到大百吃不厌的饭，简单易做，加上猪油绊在里面唇齿留香，回味无穷，对上班族又是一道营养丰富又便捷的主食，今天我就要发表我的第一篇食谱，就是这道：灵魂菜饭用料上海青五颗到六颗，取决于米饭多少生米饭两杯培根两片腊肠两根盐适量食用油或猪油适量猪油渣...
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![猪油上海菜的做法和图解 好吃的猪油上海菜家常做法]( "猪油上海菜的做法和图解 好吃的猪油上海菜家常做法")
- 写下这个名字时我很羞惭，这也太三俗了。做这个菜是因为买的五花肉太肥了，炒时片下了一部分肥肉，这东西就用来炒清淡的油菜吧。用料肥猪肉虾皮粉上海菜（油菜）盐烹调油猪油上海菜的做法肥猪肉切小片，尽量小点，一会炒的时候容易出油。大颗的油菜从中间劈切成细条。锅里放一点点油，油...
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![老上海味道--鲜肉月饼（猪油饼皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的老上海味道--鲜肉月饼（猪油饼皮版）做法]( "老上海味道--鲜肉月饼（猪油饼皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的老上海味道--鲜肉月饼（猪油饼皮版）做法")
- 其实我不想做的，因为我们一家子都是胖子，可是隔离在家只能跟着团长摸瞎子买肉，这不，碰到一块冒充五花肉的白膘，花重金买回来的，只好熬成猪油做月饼。饼皮的量为7个月饼，肉馅的量可以做2次，剩下的可以放冷冻。饼皮做起来很快的，肉月饼要趁热吃最棒，所以呢，我是当天做当天吃完，隔几天再...
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![炒饭|老上海咸肉菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的炒饭|老上海咸肉菜饭做法]( "炒饭|老上海咸肉菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的炒饭|老上海咸肉菜饭做法")
- 用料咸肉300克大米两杯青菜一斤广式腊肠半根炒饭|老上海咸肉菜饭的做法上海青洗净切好炒青菜蒸好的咸肉和香肠切丁青菜好了之后把咸肉和香肠倒入饭到入炒一下收干一点汁水...
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![上海菜饭的详细做法大全,简单又营养的上海菜饭做法]( "上海菜饭的详细做法大全,简单又营养的上海菜饭做法")
- 时间：约40-50分钟难度：容易做🤞份量：4人份我们在视频中使用的是松下AE101IH电饭煲，5段IH加热，可变压力技术，进口铜釜内胆。让米粒舞动起来，甘甜香醇，口感全面提升。购买链接👇用料大米250g清水刚刚没过食材香肠2根咸肉200g小青菜5棵盐根据口味添加糖根据口味添加猪油10g上海菜饭...
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![🍚上海菜饭 不用猪油，超级简单版的做法步骤及图解,美味正宗的🍚上海菜饭 不用猪油，超级简单版做法]( "🍚上海菜饭 不用猪油，超级简单版的做法步骤及图解,美味正宗的🍚上海菜饭 不用猪油，超级简单版做法")
- 一口菜饭，回忆无穷感受妈妈的味道用料大米1杯腊肠3根青菜2颗盐适量糖少许苏打粉少许🍚上海菜饭不用猪油，超级简单版的做法准备材料：米，腊肠，青菜🥬新潟県南魚沼産こしひかり大米非常有名，不爱米饭的我都能舔光的大米洗净米后，放入腊肠和适量的水，按煮饭按钮。腊肠已经带有油分所...
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![「上海猪油菜饭」电饭煲快手版的做法步骤及图解,美味正宗的「上海猪油菜饭」电饭煲快手版做法]( "「上海猪油菜饭」电饭煲快手版的做法步骤及图解,美味正宗的「上海猪油菜饭」电饭煲快手版做法")
- 在下厨房上学习了下，再根据自己的口味做了点精进。用料青菜500-700g香肠3根咸肉80-100克猪油1茶匙大米4.5杯盐1小勺糖2小勺【上海猪油菜饭】电饭煲快手版的做法舀取4.5量杯的大米，洗净；加入比4.5刻度线略少一些的水量，放在一边浸泡。取3根香肠，切成小片（如图）我买的是立丰的香肠...
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![老上海葱油饼的详细做法大全,简单又营养的老上海葱油饼做法]( "老上海葱油饼的详细做法大全,简单又营养的老上海葱油饼做法")
- 疫情在家，团购了5块钱的葱，趁着葱还新鲜，赶紧来个解馋的用料面粉250（和面）25（油酥）盐3克（和面）3克（油酥）糖3克猪油10克菜籽油适量五香粉1克花椒油少许小米葱250克水150克老上海葱油饼的做法250克面粉、3克盐、3克糖，10克猪油搅拌，分批加入150克开水，搅拌成絮状，开始揉面，揉成光滑面团，包上...
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![甜筋油润 老上海的猪油夹沙八宝饭的做法步骤及图解,美味正宗的甜筋油润 老上海的猪油夹沙八宝饭做法]( "甜筋油润 老上海的猪油夹沙八宝饭的做法步骤及图解,美味正宗的甜筋油润 老上海的猪油夹沙八宝饭做法")
- 上海的本帮菜以浓油赤酱著称，而上海的点心也多以重油、重糖、色艳、香浓、软糯而闻名，八宝饭可谓上海传统点心经典中的经典。八宝饭的春节，那还叫什么春节呀？虽然，现在大家为了身体健康，在饮食上大都追求清淡，但在这个传统的节日里，偶尔罪恶一把也谓尝不可！香香的猪油拦上甜软的糯...
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![简单易学的老上海@菜饭美食做法]( "简单易学的老上海@菜饭美食做法")
- 有肉，有菜，简单方便。上班主妇的日常料理，再沏个汤，齐活儿～正宗的貌似是鲜肉/咸肉，小白版改成香肠了，更简单。用料青菜7-8颗香肠3根盐2小勺糖3小勺味精2小勺油1大勺大米2人份老上海@菜饭的做法青菜7-8棵，喜欢菜多点皇上皇的腊肠，根据个人喜好，可选瘦些的。两人份的米青菜（北方叫油菜...
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烹调屋
