冬瓜丸子汤
- 菜谱
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好久没吃肉了,忒解馋
用料
冬瓜 | 克 |
葱 | 根 |
香油 | 勺 |
鸡蛋 | 个 |
淀粉 | 勺 |
盐 | 克 |
老抽 | |
十三香 | |
耗油 | |
鸡精 | |
香菜 | |
姜 |
冬瓜丸子汤的做法
香菜洗净切好备用
肉馅加葱姜,加耗油老抽盐鸡精鸡蛋淀粉油十三香顺时针搅和
冬瓜切片,炝锅下冬瓜片翻炒。
加水,下丸子。
丸子变色,下香菜。
出锅
放香油
小贴士
不喜欢香菜可以不放
做丸子的时候用手攥挤,用小饭勺放进锅里。
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