超市购入鸡的炒法

自己的私人做菜小本本，步骤精简，新手慎用。

用料  

超市购入鸡的炒法的做法  

1. 懒人版:把鸡块用温热的水清洗几次去除血水。沥干水，加葱姜蒜生抽老抽糖盐腌30分钟（腌制配方二: 糖盐老抽 料酒十三香盐 淀粉），炒至外焦里嫩，加葱/香菜点缀。

2. 普通版: 把鸡块用温热的水清洗几次去除血水。沥干水，加生抽老抽糖盐腌30分钟（腌制配方二: 糖盐老抽 料酒十三香盐 淀粉），炒至外焦里嫩盛出。
   爆香葱姜蒜青椒红尖椒，加肉炒匀。
   加葱/香菜点缀