- 用料黑芝麻油20g羊腿肉750g红曲米15g去皮老姜100g盐红曲炖羊肉的做法红曲米打碎成粉末,加入700ml水煮成红色的水,过筛,去掉米备用羊肉切大块泡水20分钟,姜去皮切大片锅烧热,加入黑芝麻油,转小火,把全部的姜片放进去,小火煎到姜片变成金黄色转中火,下入羊肉,煎3分钟,到羊肉表面变硬变...
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- 管仲说“王以民为天,民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家不要怪罪,如果大家在上海喜欢运动,想出去户外徒步,可以找我们“太阳伙伴户外”。用料羊肉...
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- 法式燉牛肉的羊膝版,六至八人份用料羊膝4隻蘿蔔兩條蕃茄三個西芹一條雞湯500ml蕃茄糊(茄膏)125ml紅酒300ml迷迭香百里香蒜3-4瓣洋蔥半個海鹽胡椒糖红酒炖羊膝的做法番茄、蘿蔔切塊,蒜切末、洋蔥切丁。羊膝先撒點海鹽、黑胡椒,煎封四面在鍋子裡用牛油把蒜、洋蔥炒香,加番茄、蘿...
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- 冬至在闺蜜家过的,买到了新鲜的羊腿肉LambShank,用来做红烧羊肉再合适不过了!基本步骤和红烧肉一样,先焯水,再炒香,最后焖煮即可。用了高压锅33分钟就焖好了,如果是铸铁锅的话,基本1-1.5小时左右也可以做好了。用料羊腿肉900克料酒2大勺姜片5片蒜瓣5瓣葱3根生抽2大勺老抽2大勺冰...
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- 用料腊羊腿半只白萝卜1个蒜苗2~3根姜1小块花椒适量干辣椒2~3个老抽1~2大勺盐少许水,2杯红炖腊羊腿的做法将羊腿用刀砍成块,洗净入水中浸泡半小时左右锅入冷水入羊肉块,水烧开捞出肉块后水弃之取高压锅,将羊肉放入,依次加入水、姜片、干辣椒、装有花椒的金属调味盒萝卜去皮切块高...
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- 用料羊肉一斤半红酒🍷半瓶🍅罐头1听洋葱1个迷迭香适量百里香适量盐适量米醋适量「红酒番茄炖羊肉」的做法准备材料,洋葱一定要黄色的那种。羊肉提前去血水。锅内倒橄榄油烧热,放入迷迭香和百里香煎出香气迷迭香和百里香拨到一边,放入羊肉煎出羊油。然后把锅里的百里香和迷迭...
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- 用料羊肉克洋葱胡萝卜辣椒酱油朗姆酒葡萄干炖羊肉的做法制作酱汁,混合蔬菜丁朗姆酒等煎洋葱,点火加其他东西,炖40分钟摆盘...
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- 用料羊排2斤羊肉1斤当归6片党参3条马蹄10个竹庶4小节萝卜1根红枣8颗枸杞20粒陈皮1片葱3根姜2大块高度白药适量白醋适量清炖羊排羊肉的做法今天看着天气那么冷整点羊肉吃吃~~立马去药店买了党参和当归还有陈皮!回到家觉得这份量有点多我只放了一半下去~~~羊肉是在钱大妈家...
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- 家里红酒喝不完怎么办?用来做一道满满高级感的红酒炖羊肉吧!滋味浓郁,超级下饭。用料羊肉500克胡萝卜1根洋葱半个西红柿1个红酒2杯迷迭香1小撮香叶2片盐1茶匙番茄酱3大勺生抽1勺料酒1勺胡椒粉2抖红酒炖羊肉的做法番茄去蒂,切成小丁。胡萝卜去皮,滚刀切块。洋葱也切成大块备用...
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- 羊肉含有左旋肉碱,又温和滋补,可以是说非常完美的肉类!健身人士可以多吃!羊排选用内蒙的羔羊七骨,6月以内羊龄。不管是新西兰还是内蒙,都有老羊的七骨羊排,肉质会老很多!注意分辨哦!用料羊排5根小葱3根生姜3片花椒10粒桂皮一小块八角2个红枣3颗枸杞10粒红烧炖羊排的做法羊排提前半...
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- 朋友给了几包羊肉,陕北羊肉,自家的羊,人家妈妈亲手包起来的。上次做过一次肉质很棒,也没有膻味。因为孩子要吃,肉要烂,不能辣,有味儿但不能重口味,我吃要控油,所以要少油,所以有了这个菜谱。介于红烧和清炖之间。用料香叶片姜片花椒粒盐克八角个老抽勺生抽勺桂皮块大葱根冰糖克干辣...
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- 用料羊肉适量姜适量大葱适量干辣椒2个花椒适量山药半根青椒1个啤酒适量鸡汁少许盐少许糖1小勺孜然粉半小勺生抽1勺老抽半勺八角2个炖羊肉的做法羊肉切丁,山药切块,青椒切碎,大葱切段,姜切片,干辣椒切两半。羊肉在滚水里焯一下,沥干备用。锅里热油,下干辣椒、花椒炒香,下姜葱炒香,...
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- 用料羊肉克姜1块大葱1根茴香克干辣椒个青花椒粒料酒生抽盐胡椒粉白糖火锅底料炖羊肉羊骨的做法用量如图干辣椒看自己喜辣程度火锅底料自己偏好名扬,网上买注意别买到假的羊肉量如图冷水入锅,加姜片大葱皮料酒,开大火沸腾捞出冲洗冷水浸泡另起一锅,放香料包卤料包,葱段姜片干辣...
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- 零基础用料羊肉/羊排适量(可选)胡萝卜🥕适量【电饭煲炖肉】炖羊肉/羊排的做法①羊肉/羊排洗净,锅烧开水,开锅盖煮3分钟左右,撇净浮沫。关火。倒入电饭煲。②加调味料:盐、五香粉、孜然粉、鸡精、花椒、大料。③可以加入喜欢的配菜:胡萝卜🥕、白萝卜等等。④(如图)电饭煲设置时间到...
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- 过年了,朋友送来一只羊腿,老妈不在,不会做白切压板羊肉,只能自己试着做炖羊肉了用料羊肉500-1000克盐适量姜片料酒适量胡萝卜半根枸杞适量参须适量生抽老抽适量老冰糖几粒红炖羊肉的做法将参须枸杞用温水烫软,然后用清水清洗后浸泡,备用。羊肉切块,用冷水浸泡去血水,条件允许可浸...
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- 欢迎大家围观我的公众号:杨美团团子的碎碎念,第一时间接收美食与爱要到穿裤子的季节了。最近仗着在训练马拉松,嘚瑟地吃了好多碳水,裤子都快要穿不下了!为了让自己不至于又重新买裤子,最近决定减少碳水的摄入(沉痛)。这周就分享一个简单易做,看上去很高级,在餐厅点总是最贵的红酒慢...
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- 冬天补补,这道菜适合搭配胡萝卜,白萝卜,粉条…用料羊排随意羊肉随意白胡椒适量葱一锅一根姜一块蚝油2勺花椒20粒桂皮1块料酒10勺八角1个黑胡椒适量冰糖5块醋2勺炖羊肉羊排的做法部分佐料,有啥用啥,各种佐料多多益善。我买了八斤羊肉羊排,最大号铸铁锅做了三锅。洗净。反复泡水...
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- 用料肋排一斤梅花骨或腔骨一斤白菜适量粉条适量蘑菇适量冰糖适量葱姜蒜适量八角2个桂皮一片香叶两三片小荤香适量干辣椒适量盐适量香油适量胡椒粉适量红烧排骨炖牛肉羊蝎子红焖牛肉的做法骨头泡水焯水煮五分钟冲洗净熬糖色汁放骨头葱姜蒜桂皮八角香叶小荤香干辣椒两三勺...
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- 新鲜的嫩羊肉(羊羔肉)包曲曲最好吃了用料馅料自制馄饨皮若干张羊肉(嫩)300克皮芽子(洋葱)200克盐5克黑胡椒适量孜然适量汤底油适量羊肉(嫩)90克皮芽子1/4个番茄半个番茄酱30克羊骨头汤/水一碗青辣子/红辣子适量芹菜叶一小把盐适量黑胡椒适量新疆羊肉馄饨(曲曲)的做法准备...
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- 用料羊排750克红萝卜2根八角2个姜1个盐35克料酒2勺香叶4片桂皮1块生抽2勺红烧酱油1勺柱候酱1勺洋葱半个羊排炖红萝卜的做法羊排提前泡水一小时泡完水就不需要焯水了下入辅料和羊肉一起炒香红萝卜切滚刀块加入盐生抽红烧酱油柱候酱再加入水摸过羊肉中火炖90分钟红萝卜也一...
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- 用料羊排1斤猪排1斤土豆2个红酒200ml生姜一小块蒜5瓣料酒3汤勺盐适量酱油少许黑胡椒粒少许红酒炖羊排【猪排】电磁炉版本的做法第一步:生姜料酒冷水下肉,煮开沸腾5分钟后关火,把杂质洗净,控干水分第二步:先把锅烧热,加少许油,下肉炒到没有水份,加蒜、姜、黑胡椒粒炒2分钟,香味出来...
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- 这道红酒炖羊肩肉简单快捷而且很高大上啊!用料羊肩肉一块1.5kg土豆5-6个西红柿3个洋葱1个红酒250ml鸡精适量迷迭香若干条(留一条做装饰)孜然粉适量辣椒粉适量番茄酱适量橄榄油或葡萄籽油适量AUNEWMEATS|红酒炖羊肩肉的做法1,热锅放油,加热后倒入洋葱慢慢炒。2,洋葱香气出来后放...
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- 我极少吃羊肉,这个烹饪食谱是我从红酒炖牛肉衍生而来的做法,没想到羊排软烂不膻,非常好吃!现在分享给大家用料羊排800g胡萝卜半根洋葱半个干红葡萄酒杏鲍菇黄油橄榄油大料1颗香叶2片桂皮少量,大约两个大拇指指甲盖大小干罗勒面粉普通面粉黑胡椒开水红酒炖羊排的做法将羊排改刀...
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- 食材:羊肉1000g、胡萝卜2~3根、蒜头4瓣、姜片适量、葱白段适量、青蒜叶/葱叶;调味料:1)焯水辅料:姜片+葱段+料酒50ml+白醋5ml;2)香料:八角1个+桂皮1小块+香叶3片+山楂干3片/陈皮1小片;4)碗汁:豆瓣酱1汤勺+黄豆酱1汤勺+老抽1汤勺+料酒50ml;3)其它味料(炖烧过程中加入):生抽1汤勺、蚝油1汤...
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- 最近突然从好友那得知有内蒙呼伦贝尔的羊肉卖,抱着试试的心态买了2斤,我发誓:我这辈子还没做过羊肉,这个是第一次,真的特别好的羊肉,一点味道都没有!!第一次做了个汤的煮法,昨天做了这道红烧做法,感觉真的很好吃,分享是一种美德,趁着上班坐班车路上写下这个做法!😘用料羊腿&羊排1...
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