卤水
- 菜谱
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用料
八角 | 一块个 |
老抽 | 勺 |
冰糖 | 克 |
猪耳朵 | 一只 |
猪大脷 | 一条克 |
鸡蛋 | 随意 |
莲藕 | 随意 |
卤水的做法
先炒糖色,再放配料和肉进锅里住一个小时。配料有姜,老抽,生抽,盐,放着料酒。
在煮的过程要翻动一下,已免粘锅
小贴士
做的过程忘记拍图了,
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用料
八角 | 一块个 |
老抽 | 勺 |
冰糖 | 克 |
猪耳朵 | 一只 |
猪大脷 | 一条克 |
鸡蛋 | 随意 |
莲藕 | 随意 |
卤水的做法
先炒糖色,再放配料和肉进锅里住一个小时。配料有姜,老抽,生抽,盐,放着料酒。
在煮的过程要翻动一下,已免粘锅
小贴士
做的过程忘记拍图了,