烹调屋凉拌（家庭版）
- 菜谱
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夏天吃凉拌最爽了
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 干木耳 | 用手抓1把 |
| 红萝卜 | 1小段 |
| 小米椒 | 1小个 |
| 蒜头 | 4、5瓣 |
| 香油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 香菜 | 1根 |
凉拌（家庭版）的做法
用手抓一把干木耳，先用清水泡开。
泡木耳期间，先把红萝卜去皮切丝，蒜头香菜小米椒切成碎粒，放一旁备用。
锅里煮水开了，放入泡好的木耳，煮开后迅速捞起来，用凉水冲一下，这样木耳会比较清脆。黄瓜去皮用刀来回拍几下，然后切段。
将黄瓜和木耳放入盆里，加入步骤2切好的蒜头香菜小米椒红萝卜丝。
开始放调料。加入香油，白醋，陈醋，酱油，糖，盐，如果不会控制，可先从少量慢慢加，边加边试！
拌好后就可以吃了，如果想入味点，可以放冰箱冷藏一下！
![凉拌（家庭版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌（家庭版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
此法同样适用于各种凉拌哦！凉拌鸡爪也是很好吃！等下回有做再分享～
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