果蔬烤鸭腿
- 菜谱
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皮脆肉嫩的烤鸭腿,全家都爱吃,参考了米其林大厨的鸡腿做法。
用料
鸭腿 | 3只 |
盐 | 4克 |
姜粉 | 适量 |
百里香 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
糖 | 1小勺 |
橙子 | 2个 |
苹果 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
五香粉 | 适量 |
果蔬烤鸭腿的做法
把苹果,橙子,洋葱铺在烤盘里
调料混合均匀
放入鸭腿
刷油,撒调料
包好锡纸,160度烤熟
打开锡纸,烤2个小时
小贴士
长时间的烤制,鸭腿一点都不油腻。
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