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烤鸭的做法食谱

烤鸭香粥 Roast Duck Porridge的做法步骤及图解,美味正宗的烤鸭香粥 Roast Duck Porridge做法

  • 烤鸭香粥 Roast Duck Porridge

  • 吃了北京最好吃的烤鸭后（1949全鸭季），顺便打包鸭架和吃剩的烤鸭回家做香粥。用鸭骨熬制鸭汤再做粥，味道一流AftereatingthebestBeijingroastduck(1949roastduckshop),weaskedfortheduckcagesothatIcanmakeduckporridge.Duckporridgemadefromfreshduckbrothissimplyfabulous....
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芹菜拌烤鸭的做法和图解 好吃的芹菜拌烤鸭家常做法

  • 芹菜拌烤鸭

  • 用料烤鸭4/1只熟的白芝麻少许芹菜半颗芝麻适量麻油适量醋、生抽少许盐一点糖少许芹菜拌烤鸭的做法芹菜洗净斜切段，锅中烧热水，将芹菜放入焯2分钟，捞出用冷的纯净水浸泡几分钟。烤鸭切丝并和泡好的芹菜放入大碗中，加入盐、糖、麻油、醋、生抽搅拌均匀，最后撒上炒熟的白芝麻即可...
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风味烤鸭的做法和图解 好吃的风味烤鸭家常做法

  • 风味烤鸭

  • 用料半边鸭一份排骨味的调味粉一袋（20克）风味烤鸭的做法将排骨味粉用适量的水化开，根据自己口味再适当地加点生抽、料酒然后均匀地抹在鸭子上，并且用叉子在鸭肉上扎几下以方便入味将鸭肉和料汁一起放入保鲜袋，扎紧，入冰箱冷藏过夜（中途要隔着袋子揉捏几次帮助入味）在烤盘上垫个锡...
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简单易学的青菜香菇烤鸭面美食做法

  • 青菜香菇烤鸭面

  • 中午吃多下来的烤鸭,晚上刚好可以做个烤鸭面用料烤鸭面条香菇青菜葱姜青菜香菇烤鸭面的做法水里加点盐,煮好面条后捞起来,放碗里锅内少油,按顺序略煸下姜丝,葱丝,香菇,生抽两勺子,大约10ML,然后放水煮开青菜放进去煮熟捞出青菜,香菇,还有现成的烤鸭铺在面条上把煮开的汁...
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甜皮烤鸭的做法和图解 好吃的甜皮烤鸭家常做法

  • 甜皮烤鸭

  • 向来爱吃烤鸭，甜蜜到发红的鸭子。更是我的心头爱。秋天不是到了么，这可是贴秋膘的好时候呀！哈哈哈~说好的减肥呢！用料鸭子一只1腌料，盐、老抽、生抽、伏特加、料酒、花椒、各种香料、肉桂、红糖、姜片、苹果片适量2刷皮，蜂蜜、老抽、油、盐适量芝麻甜皮烤鸭的做法不要奇怪我为...
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蟹味菇炒烤鸭（来自海南的烤鸭新吃法）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹味菇炒烤鸭（来自海南的烤鸭新吃法）做法

  • 蟹味菇炒烤鸭（来自海南的烤鸭新吃法）

  • 来自海南的同学教给我的做法，以前从未用烤鸭做菜。他们还用烤鸭煮粥，据说很好吃…有机会试试。用料烤鸭适量蟹味菇适量花椒几颗干辣椒三颗盐少量蟹味菇炒烤鸭（来自海南的烤鸭新吃法）的做法烤鸭去骨切块，不要太大。蟹味菇洗净沥干水份待用。炒锅入适量油，烧热。加入花椒，辣椒，片刻...
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南京烤鸭的做法和图解 好吃的南京烤鸭家常做法

  • 南京烤鸭

  • 用料烤鸭半只黄瓜半根，切成条京葱小半，根切丝烤鸭酱两小袋荷叶饼一袋南京烤鸭的做法烤鸭放入烤箱里烤15分钟取出用刀片成鸭皮和鸭肉吃时将鸭皮和鸭肉、京葱、黄瓜条蘸烤鸭酱包入荷叶饼内卷成卷子就可以开吃了...
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简单易学的椒盐酥烤鸭架美食做法

  • 椒盐酥烤鸭架

  • 每次吃完烤鸭带回的鸭架都是炖汤，和白菜炖虽然汤很鲜，但是看着鸭架上挂着那么多肉，却变得软绵绵没嚼头就觉得好可惜。而用烤箱烤一下居然有外面餐馆做椒盐爆鸭架的效果，最最关键的是一点都不麻烦，简直是害怕油锅厨娘的救星！用料鸭架一只椒盐看着来椒盐酥烤鸭架的做法鸭架去掉屁...
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孜然烤鸭架--空气炸锅版的做法步骤及图解,美味正宗的孜然烤鸭架--空气炸锅版做法

  • 孜然烤鸭架--空气炸锅版

  • 在饭店打包了没吃完的烤鸭，鸭架上厚厚的肉和肥肥的烤鸭还显示，我还很好吃。于是隔天中午用鸭架熬了个鸭架冬瓜菌菇汤，看着肉这么多的鸭架，决定拿来做椒盐鸭架，以前在湖南买烤鸭，师傅就是把肉和皮片完后，把烤鸭架放油锅炸成椒盐鸭架，超好吃，可惜家里没有椒盐，于是决定就地取材，做孜然...
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香烤鸭胸配罗勒奶油意面的做法步骤及图解,美味正宗的香烤鸭胸配罗勒奶油意面做法

  • 香烤鸭胸配罗勒奶油意面

  • 用料鸭胸100G可达怡鸡肉调味粉15G安尼斯罗勒意大利面调味酱20G保利酸奶油20G安尼斯意大利面120G可达怡蒜盐调味料+黑胡椒5+8G太平之选橄榄油10ML迷你生菜10G纱哈俪牌混合果仁8G香烤鸭胸配罗勒奶油意面的做法将意面在盐水中煮至有嚼劲。加入盐、胡椒、鸡肉调味粉和橄榄油...
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烤鸭卷饼的做法和图解 好吃的烤鸭卷饼家常做法

  • 烤鸭卷饼

  • 卷饼绝绝子卷烤鸭，土豆丝都好吃用料面粉250克冷水适量油适量烤鸭卷饼的做法1面粉加冷水揉成面团一定要足够光滑然后醒发15分钟(因为我喜欢吃筋道一点的所以加了冷水水温越热口感越软)2把面团揉成长条切成小剂子把小剂子先揉成小圆形我这里大小不一了尽量均匀一些擀成饺子...
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简单易学的烤鸭胸配苹果酱美食做法

  • 烤鸭胸配苹果酱

  • 用料1(鸭胸)鸭胸3条洋葱半个酱油耗油蜂蜜月桂叶八角黑胡椒用料2(苹果酱)青苹果半个青柠檬半个朗姆酒一勺薄荷叶5片抹茶一勺烤鸭胸配苹果酱的做法1(烤鸭胸)洋葱切丝，与耗油+酱油+黑胡椒搅拌后抹在鸭胸上，腌12小时烤箱预热180度，洋葱铺底，放上月桂叶和八角，将鸭胸皮朝下烤40分钟...
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简单易学的圣诞德式烤鸭美食做法

  • 圣诞德式烤鸭

  • 米技圣诞菜谱的压轴大菜，拿来跟大家一起分享，米技厨房创造的巅峰之作哟~用料鸭1只大苹果（要酸的哦）2只洋葱1个葡萄干1大把圣诞德式烤鸭的做法鸭洗净，取出内脏。大个苹果2只（味偏酸），洋葱1个，分别切块，混合一大把葡萄干填入鸭腹中。取椭圆形瓷釉锅，放入鸭，加水没至一半，MijiGalaIEE1800...
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「曼食慢语」蜜汁烤鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」蜜汁烤鸭腿做法

  • 【曼食慢语】蜜汁烤鸭腿

  • 用料鸭腿2只蒜头3瓣姜1小块生抽4大勺料酒2大勺蜂蜜2+2大勺五香粉2小勺辣椒粉2小勺花椒面1小勺白胡椒粉1小勺【曼食慢语】蜜汁烤鸭腿的做法用锋利的尖刀在鸭皮上纵横交错地划几刀，刀口要浅，只划在皮上而不深入到肉里蒜头和姜都处理成蒜茸姜茸将除鸭腿外的所有调料混合成酱汁...
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最好吃的《烤鸭》没有之一的做法步骤及图解,美味正宗的最好吃的《烤鸭》没有之一做法

  • 最好吃的《烤鸭》没有之一

  • 天凉好食鸭，转眼天气就快凉了，双休日用鸭肉做一道美味是不错的选择。鸭肉温和，相对较健康的肉类，适于虚火之人，是秋季补养的佳品。鸭肉可以做的菜很多，炒、炖、烤、卤，就看你喜欢什么样的口味了。做好美味的卤鸭还有一个重要的秘诀，一定要有耐心，将卤汁不停的淋到鸭肉上，才能保证整...
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简单易学的梅子酱煎烤鸭腿美食做法

  • 梅子酱煎烤鸭腿

  • 吃起来很像烧鸭。前后只烤了23分钟，还挺快的。鸭肉刚刚好，淡粉红色，应该算九成熟。配上用蒜油和迷迭香炒过的蘑菇和一杯红酒，一点沙拉，正好一顿大餐。用料酸梅酱味琳鸭腿杏鲍菇海鲜酱酱油五香粉姜粉蒜蓉迷迭香梅子酱煎烤鸭腿的做法鸭腿洗一下之后擦干。抹上五香粉，盐和姜粉，用刀...
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简单易学的家庭烤箱版电烤鸭美食做法

  • 家庭烤箱版电烤鸭

  • 用料大白鸭半只(约一斤半)腌鸡料粉适量耗油3大勺老抽1大勺麦芽糖(蜂蜜)2勺白醋与麦芽糖等量家庭烤箱版电烤鸭的做法不当心把照片删了，只能文本描述了😂我偷懒用的家里现成有的“原味腌制料粉”，腌料其实可以按各人口味自行决定，比如北方朋友爱的十三香、南方朋友喜欢的盐焗...
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孜然爆炒烤鸭肉（吃剩的烤鸭再利用）的做法步骤及图解,美味正宗的孜然爆炒烤鸭肉（吃剩的烤鸭再利用）做法

  • 孜然爆炒烤鸭肉（吃剩的烤鸭再利用）

  • 饭店吃烤鸭剩下的鸭架打包回家，其实除了煲汤，还可以把多余的鸭肉剃下来再炒一下饭的菜哦，而且超简单~用料剔骨烤鸭肉香菇5朵青椒一个大蒜两瓣姜丝少量葱丝两段孜然一小勺盐一小勺料酒一瓶盖生抽一小勺干豆豉几粒（没有可以不放）孜然爆炒烤鸭肉（吃剩的烤鸭再利用）的做法烤鸭肉从鸭...
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烤鸭最好吃的做法，正宗地道的烤鸭

  • 蜜汁烤鸭腿

  • 鸭肉是适合夏季首选的肉菜，鸭肉营养丰富，特别适宜夏季食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。用料鸭腿两只酱油3大匙料酒1大匙八角1个桂皮少许花椒少许葱一根切小断姜四五片清水少许蜂蜜1大匙冰糖适量盐1小匙蜜汁烤鸭腿的做法将买来的鸭腿，清洗干净，控一...
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烤鸭冬瓜汤的做法和图解 好吃的烤鸭冬瓜汤家常做法

  • 烤鸭冬瓜汤

  • 这个烤鸭冬瓜汤就是非常好的清火汤，做法很简单，但味道很鲜美的哦。用料烤鸭前脯四分之一冬瓜一小块油盐烤鸭冬瓜汤的做法冬瓜洗净去皮、切块待用锅烧热后，倒比平时炒菜多一点的油，下入冬瓜煸炒几下，把冬瓜表面都裹上油；然后倒入适量的水，大火烧七，八分钟这样再放入买来的烤鸭稍微...
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简单易学的简单做烤鸭腿美食做法

  • 简单做烤鸭腿

  • 想不到的简单！只要有个小小的烤箱就能做到！家庭版烤鸭^ _ ^用料鸭腿一包卤料盐老姜片料酒冰糖葱段老抽生抽鸡精简单做烤鸭腿的做法把鸭腿洗干净沥水撒上盐，倒入料酒，放入几片老姜片，葱段稍微揉一下，腌制半小时备用。把卤料包，老姜片，葱段，冰糖，老抽，生抽倒入锅内烧开一定要等冰糖...
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家庭烤箱版烤鸭好吃的烹饪方法 家庭烤箱版烤鸭的地道做法和步骤

  • 家庭烤箱版烤鸭

  • 突然莫名买了只鸭子，想想怎么做呢，老公说烤鸭吧！于是我屁颠屁颠开始琢磨起来了！用料鸭1只料酒2汤勺白醋2汤勺蜂蜜2小勺纯净水2汤勺开水一大壶苹果2个家庭烤箱版烤鸭的做法冰鲜鸭一只或者提前解冻好洗干净用开水冲洗鸭身，至少3遍，会看到鸭子变饱满起来让鸭子插在一盒啤酒瓶里竖...
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简单易学的孜然土豆烤鸭腿美食做法

  • 孜然土豆烤鸭腿

  • 土豆金黄金黄的，鸭子油亮油亮的。。。。用料土豆一个鸭腿两个烤肉酱葱姜盐鸡精辣椒粉花椒粉孜然粉多些孜然粒料酒生抽孜然土豆烤鸭腿的做法把盐，鸡精，花椒粉，孜然粉（多些），孜然粒，料酒，生抽混合，加入切片的姜，和切段的葱，做成腌料，用手把鸭腿内外表面抹匀，按摩一会儿把鸭腿和腌料装入双...
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红酒烤鸭腿的做法和图解 好吃的红酒烤鸭腿家常做法

  • 红酒烤鸭腿

  • 用料猕猴桃一个鸭腿一只红酒红辣椒白萝卜一个大蒜洋葱一个鼠尾草黑芝麻黄油盐胡椒粉红酒烤鸭腿的做法鸭腿洗净切块，用盐、蒜片、胡椒粉、红酒、鼠尾草腌渍红辣椒切丝，白萝卜切丝，猕猴桃去皮切厚片，洋葱切丝锅内放黄油，放入鸭腿煎，放入洋葱丝炒出香味烹入红酒放入提前预热的烤箱...
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五香烤鸭的做法和图解 好吃的五香烤鸭家常做法

  • 五香烤鸭

  • 五香烤鸭充满五香的味道，吃起口齿留香，鸭肉非常爽口，颜色特别有食欲，nice用料鸭子一只糖，盐，鸡精，五香粉，少许迷迭香适量姜，大葱几片姜片，俩根大葱即可洋葱，西芹，水将洋葱切片，西芹切断和水熬制将洋葱和西芹倒掉，把水留到蜂蜜，醪粥，十三香，少许老卤水，少许料酒五香烤鸭的做法鸭子破肚取出内...
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