家常版脆皮香蕉,外酥里糯,脆甜可口
- 菜谱
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我家儿子女儿特别爱吃,所以就尝试着做了
用料
香蕉 | 2根 |
玉米淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
香蕉扒皮,切断准备,这里我是切断后一分为二,这样我觉得熟的块
把香蕉放入玉米淀粉里,裹上薄薄的一层
提前打好一个鸡蛋,打散,放入蛋液滚一圈(忘记拍照了)滚了蛋液裹面包糠,像这样,放到盘子里待炸
炸至两面金黄,像这样就可以了
小贴士
炸的时候注意火候,开小火。实际上香蕉不侧切也可以的,我之前也炸过,也能熟
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