香喷喷-鸭血豆芽

上桌就被抢光的好菜谱~

用料  

香喷喷-鸭血豆芽的做法  

1. 食材洗净

2. 鸭血切块，不要切太小了。

3. 冷水入锅，待烧开后加入一点料酒再开一小会起锅(料酒去腥，冷水煮开鸭血比较嫩)

4. 放入少许油，小火炒香蒜，姜，葱头

5. 接着放入剁椒酱翻炒

6. 加入鸭血，翻炒

7. 接着加入豆芽，同时加入清水一勺，酱油一小勺，白糖一勺，大火40秒左右(太久豆芽就不脆了。)

8. 沥干水，起锅，加入葱段，白芝麻。

9. 有多余的水分，可以再倒掉，留一些就好。

10. 最后大火烧开油后，油淋在表面。

11. 十指跳动，胃口全开，绝佳的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜和下酒菜!