南瓜炒花蛤/南瓜炒蛤蜊
- 菜谱
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突发奇想想要凑在一起炒,甜甜的鲜鲜的~
南瓜也可以用老南瓜的,因为家里只有小的我就用了小的啦~
用料
南瓜 | 小南瓜半个 |
蛤蜊/花蛤 | 六块钱一斤我买了四块钱的 |
葱花 | 看心情。可以不加 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
南瓜炒花蛤/南瓜炒蛤蜊的做法
蛤蜊买回来洗净,泡一泡。有人喜欢加盐然后倒一点油吐沙什么的,我没有这个习惯啦,所以没什么所谓的。
蛤蜊建议还是下午再去买,我这是十点多去买的里面还是有沙子没吐干净南瓜切片备用。切点葱花~
锅内热油,油热了之后扔葱花进去炒香。
葱有点焦黄色把南瓜放进去炒,炒到有一点软就放水进去。不用太多,半小碗就够啦~
南瓜煮软之后把蛤蜊扔进去。盖上锅盖静静等待蛤蜊开口
蛤蜊都开口之后翻炒一下,加一点点盐就可以出锅啦
开吃!
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