小美炼板油
- 菜谱
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小美的零油烟真是绝了!只出香味儿没有烟,真是黑科技!自动搅拌省人力 精准控温保品质
用料
板油 | 1000克左右 |
香叶 | 3-4片 |
大料 | 1个 |
姜 | 8-10片 |
花椒 | 30粒左右 |
小美炼板油的做法
分两批洗的肉
4分钟/50度/速度5洗完后 水还是挺脏的
控水后 切成小块2cm*2cm大约
把切好块的板油放入主锅
不盖量杯盖
60分钟/V/速度1一小时后 开盖这样
提前预备好 香叶 花椒 大料 姜
各种香料都放进主锅
30分钟/V/速度1过滤出油渣和香料
倒进准备好的干净坛子里
自然冷却后 这样 白白的 香香的
用来炒素菜 太香啦
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