![自制酒酿蛋的做法和图解 好吃的自制酒酿蛋家常做法]( "自制酒酿蛋的做法和图解 好吃的自制酒酿蛋家常做法")
- 用料酒酿—鸡蛋一个或两个枸杞数颗糖一点点自制酒酿蛋的做法水滚，，慢慢加入搅好的鸡蛋液。再加，酒酿，枸杞。闷两分钟，出锅。...
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![自制甜酒酿 米酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿 米酒酿做法]( "自制甜酒酿 米酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿 米酒酿做法")
- 一种微醺感却不醉人的甜。甜酒酿的味道总让人拒绝不了。做好的甜酒酿能在冰箱储存半个月左右。每次做一点，早晨起来就能享用美味。直接喝，或做个甜酒酿炖蛋什么的，都是极好的。用料糯米250克凉开水适量酒曲1-1.5克自制甜酒酿米酒酿的做法提前一晚浸泡糯米。糯米250g洗干净后...
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![甜酒酿自制的做法和图解 好吃的甜酒酿自制家常做法]( "甜酒酿自制的做法和图解 好吃的甜酒酿自制家常做法")
- 小时候妈妈夏天总会做甜酒酿，街上有卖，感觉味道不对，自己就尝试做，总会出现各种各样的问题。经过多次改进，特别是2018年夏天，开始在朋友圈卖，整个暑假天气热，大部分都好的，但是后来买到一批酒曲不好，一直打电话到厂家，给我重新发一批，又做好了，今天我整理一下，跟大家分享一下我的经验之...
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![自制酒酿（自制米酒酿奶+桂花芋圆怎么煮）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿（自制米酒酿奶+桂花芋圆怎么煮）做法]( "自制酒酿（自制米酒酿奶+桂花芋圆怎么煮）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿（自制米酒酿奶+桂花芋圆怎么煮）做法")
- 没有什么比一碗热酒酿能温暖冬天的清晨，加点鸡蛋，煮点芋圆…撒点桂花，放点糖桂花……一个人能吃一锅！彩色芋圆是买的，搓芋圆太费时间了……我认怂了……手、盆和操作的器皿，都用开水烫过晾干。绝对不要有油！！原则上不能有生水，但其实我没那么严格也没问题……新手还是严格点吧。出...
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![自制甜酒酿的详细做法大全,简单又营养的自制甜酒酿做法]( "自制甜酒酿的详细做法大全,简单又营养的自制甜酒酿做法")
- 据说用圆糯米会更好，我这市场没有圆糯米就用长糯米将就一下！我这次用的是农家酒曲，也可以用安琪酒曲1.5克甜酒酿是我今年有次在TB看到血糯米甜酒酿，评价说好甜，而且女性吃酒酿对皮肤也好😊于是我买了一瓶回来，结果真是超级甜，以前吃的酒酿都骗人的😂酸酸的口感，还要加糖Tb买的酒...
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![自制酒酿 甜酒 醪糟 红糖酒酿小丸子的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿 甜酒 醪糟 红糖酒酿小丸子做法]( "自制酒酿 甜酒 醪糟 红糖酒酿小丸子的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿 甜酒 醪糟 红糖酒酿小丸子做法")
- 小时候一到冬天，外婆就会做甜酒。那时候还是用的柴火灶，冬天的晚上，烧的红彤彤的，上面支个大锅，再摆上蒸笼，就开始蒸糯米了，每次糯米蒸出来我都能空口吃一大碗(≧∇≦)外婆做的甜酒特别漂亮特别好吃，因为做的特别好，总会有亲戚朋友过来拜托她做～总之我是不爱吃别人做的甜酒的，因为都...
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![自制酒酿（自制醪糟）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿（自制醪糟）做法]( "自制酒酿（自制醪糟）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿（自制醪糟）做法")
- 最喜欢醪糟那种甜甜的带有微微酒气的滋味，可是身在国外，实在无法经常迟到，所以不如自己动手丰衣足食。天气开始转凉，早上上课前喝上一碗热乎乎的醪糟鸡蛋，实在是再幸福不过的事情了。用料糯米（大米）500g酒曲1袋温凉白开水适量自制酒酿（自制醪糟）的做法准备适量大米清洗干净放入清...
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![新手自制酒酿的详细做法大全,简单又营养的新手自制酒酿做法]( "新手自制酒酿的详细做法大全,简单又营养的新手自制酒酿做法")
- 这可是老家月子食谱必备的补品黄酒，有益无害，一煮就可以吃，简直是晚下班人的福音，5分钟吃上吃好不是梦，何况还这么好喝，自制很简单，不要错过。第一次就这么成功，再来一碗！用料糯米500克甜酒曲4克凉开水适量新手自制酒酿的做法糯米（建议选圆糯米）一斤，浸泡一晚（10小时左右吧），天热的话记...
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![自制酒酿酒曲的详细做法大全,简单又营养的自制酒酿酒曲做法]( "自制酒酿酒曲的详细做法大全,简单又营养的自制酒酿酒曲做法")
- 用料凉开水克糯米克酒曲袋自制酒酿酒曲的做法浸泡糯米至手可以捏碎隔水蒸糯米，我用的电饭锅蒸，手指弄几个孔便于均匀受热蒸30分钟左右，糯米熟了且颗粒分明加入适量白开水晾凉后撒入酒曲拌匀装入罐子内压实，在表面撒上一点点酒曲，密封，坐享其成吧成功啦酒酿真美好，生活真美好，子枫...
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![自制的酒酿做成的酒酿全麦馒头，蘸着自制的蓝莓酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制的酒酿做成的酒酿全麦馒头，蘸着自制的蓝莓酱做法]( "自制的酒酿做成的酒酿全麦馒头，蘸着自制的蓝莓酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制的酒酿做成的酒酿全麦馒头，蘸着自制的蓝莓酱做法")
- 用料酒酿（米多水少）120克全麦粉大概260克，偏多，馒头有点干，下次可以放230克试一下酵母2克自制的酒酿做成的酒酿全麦馒头，蘸着自制的蓝莓酱的做法所有材料放入面包机，选择8程序，一个半小时排气之后放入蒸锅二次发酵20分钟蒸了20分钟五分钟后揭盖主要是为了吃蓝莓酱，哈哈...
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![自制酿米酒的做法和图解 好吃的自制酿米酒家常做法]( "自制酿米酒的做法和图解 好吃的自制酿米酒家常做法")
- 用料糯米500克温开水400克酒曲3克自制酿米酒的做法一斤糯米加水浸泡四小时以上，一般我习惯浸泡一夜（夏季放冷藏），隔水蒸熟后降至温热。酒曲按说明克数切开碾碎，这次我用了整个的一半，因为酒曲放置两三年了时间太长，怕失效所以适当多放了点。降至温热的熟糯米，开水凉温，酒曲碎末，放...
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![自制酒酿@酒酿蛋@糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿@酒酿蛋@糯米饭做法]( "自制酒酿@酒酿蛋@糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿@酒酿蛋@糯米饭做法")
- 信任就像一把刀，当你把信任给了你认为可信任的人时他就有了两个选择，伤害你或者保护你用料糯米500克甜酒曲4克温水500克夏季密封24小时出酒36小时可食用密封好，一定要密封好吃不完放冰箱的酒酿盖子不要盖的太紧，轻轻搭上就好，后期的酒劲会把盖子顶开，自制酒酿@酒酿蛋@糯米饭的...
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![自制米酒/甜酒/酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制米酒/甜酒/酒酿做法]( "自制米酒/甜酒/酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制米酒/甜酒/酒酿做法")
- 自己喝做的量比较少用料糯米300克酒曲1.4g矿泉水适量自制米酒/甜酒/酒酿的做法糯米浸泡一天泡到手可以碾碎的程度上蒸锅30min左右尝一下软糯蒸熟就可以不要太膨胀做出来的酒酿不好看蒸熟取出加水（凉白开或者矿泉水不能放生水）打散降温不能有结块的水量大概是看着糯米粘粘的...
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![自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子做法]( "自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子做法")
- 从记事起家里就每年都会酿糯米酒，不过酿的非常多，一次10~20斤左右的糯米，用大木甄蒸糯米饭，蒸熟后再把木甄架在井字木架上，木架下面是一个大木盆，然后用一桶一桶的凉井水淋透糯米饭，一直把糯米饭淋透晾凉后拌酒曲，拌匀后再把糯米舀进一个干净无油的大酒坛内密封。因为大部分是每...
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![自制酒酿&红糖酒酿圆子的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿&红糖酒酿圆子做法]( "自制酒酿&红糖酒酿圆子的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿&红糖酒酿圆子做法")
- 冬天御寒，吃红糖酒酿圆子最适合不过了！酒香四溢甜润的酒酿，配上软糯的小圆子，再加入健脾暖胃的红糖，补血养颜，暖宫暖胃，健康营养又好吃。冬天吃上一碗热乎乎的红糖酒酿圆子，整个身子都暖乎乎。冬天怕冷的你，赶快行动起来吧！用料酒酿糯米500g甜酒曲4g凉开水370ml红糖酒酿圆子糯米小...
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![自制甜酒酿~米酒、酒糟的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿~米酒、酒糟做法]( "自制甜酒酿~米酒、酒糟的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿~米酒、酒糟做法")
- 喜欢吃酒酿蛋。。。但外面卖的米酒都不合心意。。。于是只有自己来做。。。既然是自己动手，那就务必追求天然。。。于是这次购买了植物制作的甜酒曲。。。抱着试试看的心态，试做了一斤。。。竟然成功了，呵呵！好开心。。。顺便将制作方法也分享给大家。。。愿你们好心情。。。...
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![自制酒酿的做法和图解 好吃的自制酒酿家常做法]( "自制酒酿的做法和图解 好吃的自制酒酿家常做法")
- 自己酿的酒酿，好吃又放心，做完的酒酿可以直接吃还可以做各种点心和甜品用料糯米2杯～450克凉开水1.25杯～300克上海酒饼丸15克自制酒酿的做法糯米洗净倒入Instantpot（电子高压锅），加两杯水（480克），Rice档煮熟不要浸泡，直接煮，省事省时间将煮好的糯米饭彻底放凉（室温就行）关键是放凉将酒饼...
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![自制酒酿的详细做法大全,简单又营养的自制酒酿做法]( "自制酒酿的详细做法大全,简单又营养的自制酒酿做法")
- 实验做酒酿，主要是想做豆腐：以及酒酿馒头、酒酿米糕，把酒酿当糖用。2019.6.28日第一次实验按厨友淘米睡方法制作：，由于没有认真阅读，疏忽了一些细节，失败啦特此记录，便于后续制作。制作酒酿最适宜的温度为20-30°之间，38°以内均可，冬天给容器穿衣服御寒。夏天一般2天即可制作成甜...
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![自制甜酒酿的做法和图解 好吃的自制甜酒酿家常做法]( "自制甜酒酿的做法和图解 好吃的自制甜酒酿家常做法")
- 甜酒酿的好处真的是太多啦，有健身、暖胃的作用，适合在寒冬进补食用；尤其酒酿具有益气生津、活血止痛的功效，对于坐月子的麻麻也是很有帮助的～用料糯米500克凉开水适量克安琪甜酒曲4g自制甜酒酿的做法糯米500克清洗好之后浸泡16-24小时浸泡到可以用手指搓碎就可以了蒸锅底下垫...
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![自制米酒（甜酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的自制米酒（甜酒酿）做法]( "自制米酒（甜酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的自制米酒（甜酒酿）做法")
- 用料糯米500克甜酒曲1包（8克）凉开水适量自制米酒（甜酒酿）的做法糯米洗净倒入清水浸泡一天。泡好的米用手能碾碎。蒸锅笼屉上铺纱布倒入控干水的糯米铺平，盖住纱布包住糯米中火蒸30分钟。蒸发后立即在凉开水中过凉，以便米粒散开做好的米酒不粘连。酒曲用凉开水搅匀。酒曲倒入蒸...
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![自制酒酿，甜酒冲蛋的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿，甜酒冲蛋做法]( "自制酒酿，甜酒冲蛋的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿，甜酒冲蛋做法")
- 用料糯米，安琪甜酒曲，玻璃罐克鸡蛋，生粉，红糖个自制酒酿，甜酒冲蛋的做法我直接用电饭锅蒸了点糯米，放凉，放入凉白开和甜酒曲，戴上一次性手套，让糯米和甜酒曲充分接触找个干净无油无水的玻璃罐，把糯米放进去，中间用手指抠个洞洞28度的天气我放了两天半的样子（吃不完到放入冰箱，防止它再...
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![秋冬滋润，牛奶酒酿炖蛋（附自制酒酿法）的做法步骤及图解,美味正宗的秋冬滋润，牛奶酒酿炖蛋（附自制酒酿法）做法]( "秋冬滋润，牛奶酒酿炖蛋（附自制酒酿法）的做法步骤及图解,美味正宗的秋冬滋润，牛奶酒酿炖蛋（附自制酒酿法）做法")
- 酒酿入肺经，补肺之虚寒，美容养颜。入肝经，活血化瘀散结，调理神经衰弱。入肾经，补肾虚，调虚劳泄泻腰疼。牛奶寒凉不易消化乳糖不耐受的人吃了容易腹泻受到北京醪糟牛奶启发自己做的无糖酒酿加入牛奶鸡蛋一起炖就不同了平衡寒热易吸收滋润活血益肾十分钟做个快手早餐营养丰富美容...
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![自制酒酿----附鸡蛋酒酿羹做法的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿----附鸡蛋酒酿羹做法做法]( "自制酒酿----附鸡蛋酒酿羹做法的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿----附鸡蛋酒酿羹做法做法")
- 不知道有木有和我一样从小就特别喜欢酒酿的小的时候都是妈妈做的后面出来了每次去超市买菜看见酒酿基本每次都会买买多了也觉得不划算后面就自己做了没有想到还挺成功的这个方子是别人那里看来的，跟我以前的方子有一丢丢的区别这不重要，重要的是做出来很成功就ok啦用料白糯...
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![自制甜酒酿（赤豆酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿（赤豆酒酿）做法]( "自制甜酒酿（赤豆酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿（赤豆酒酿）做法")
- 下雪的冬天，下了古筝课，女儿总想吃一碗街边小店热乎乎的酒酿赤豆糊，最受不了老板一边用大勺往碗里装，一边用一个比耳耙稍大点的勺子挑了一点白白的粉（疑是糖精），偶然的机会知道同学妈妈会发酒酿，上门求教后，自己失败了两次终于摸索出经验了。去年的冬天十年一次的严冬，寸步难行，菜场...
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![电饭锅自制甜酒酿～附带酒酿冲蛋做法的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅自制甜酒酿～附带酒酿冲蛋做法做法]( "电饭锅自制甜酒酿～附带酒酿冲蛋做法的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅自制甜酒酿～附带酒酿冲蛋做法做法")
- 我重新做了2.0版，2.0版的比这个更甜更浓郁，更方便操作！指路链接用料甜酒酿材料圆糯米500克水550克凉白开200克甜酒曲5克酒酿冲蛋材料玉米淀粉2克水20克鸡蛋1个甜酒酿2大勺电饭锅自制甜酒酿～附带酒酿冲蛋做法的做法先把圆糯米洗干净，用凉水浸泡到可以用手轻易碾碎的状态，我大概...
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烹调屋
