一分钟get正宗麻婆豆腐,好吃美味值得收藏
- 菜谱
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论起豆腐界的料理一把手
麻婆豆腐当仁不让
地位虽不及西红柿炒鸡蛋
但也是家常菜中名声响当当的一位
用料
豆腐 | 300g |
肉末 | 100g |
葱 | |
蒜 | 瓣 |
姜 | |
麻婆豆腐料 |
一分钟get正宗麻婆豆腐,好吃美味值得收藏的做法
1.准备好所有食材,豆腐焯水捞出备用;
2.起锅加入绿帝初榨花生油,爆香葱姜蒜末,倒入肉末翻炒至变色,加入豆腐,倒入麻婆豆腐料包煮开;3.最后倒入水淀粉在此煮开,撒上葱花烧热油淋在麻婆豆腐上,这样香气四溢,麻辣鲜香的麻婆豆腐就做好了。
小贴士
用花生油做麻婆豆腐特别香,能一下子勾起大伙的食欲,为整道菜提色、提香、提味,是这道菜制作成功的关键。
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